Λαχανικά τηγανιτά με παντζαροσαλάτα ένα τέλειο συνδυαστικά φαγητό για το μεσημεριανό γεύμα!!!
👩🍳Λαχανικά τηγανιτά με παντζαροσαλάτα👩🍳
Συνταγή Μαρία Καρανικόλα
Υλικά
1 μελιτζάνα
1 κολοκυθάκι
Αλάτι πιπέρι
Ελαιόλαδο για το τηγάνι
Για την παντζαροσαλάτα
1 κεσεδάκι γιαούρτι
2 παντζάρια βρασμένα και κομμένα τετραγωνάκια
1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένο
Αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
Πλένουμε κόβουμε φέτες τα λαχανικά αφήνουμε να στραγγίσει από τα πικρά υγρά τις αλατισμένες μελιτζάνες για 20 λεπτά.
Αλατο-πιπερώνουμε αλευρώνουμε τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες, και τα αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί να αφήσουν το λάδι που έχουν απορροφήσει στο τηγάνισμα.
Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί για την παντζαροσαλάτα και το τοποθετούμε στο ψυγείο να παγώσει λίγο και σερβίρουμε με τα φρεσκοτηγανισμένα λαχανικά!!!
Σημείωση/ Είναι ατομικό πιάτο διαίτης και μπορί να καταναλωθεί μεσημέρι.
Καλή επιτυχία!
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο.
Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Μαρία Καρανικόλα
👩🍳Λαχανικά τηγανιτά με παντζαροσαλάτα👩🍳
Συνταγή Μαρία Καρανικόλα
Υλικά
1 μελιτζάνα
1 κολοκυθάκι
Αλάτι πιπέρι
Ελαιόλαδο για το τηγάνι
Για την παντζαροσαλάτα
1 κεσεδάκι γιαούρτι
2 παντζάρια βρασμένα και κομμένα τετραγωνάκια
1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένο
Αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
Πλένουμε κόβουμε φέτες τα λαχανικά αφήνουμε να στραγγίσει από τα πικρά υγρά τις αλατισμένες μελιτζάνες για 20 λεπτά.
Αλατο-πιπερώνουμε αλευρώνουμε τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες, και τα αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί να αφήσουν το λάδι που έχουν απορροφήσει στο τηγάνισμα.
Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί για την παντζαροσαλάτα και το τοποθετούμε στο ψυγείο να παγώσει λίγο και σερβίρουμε με τα φρεσκοτηγανισμένα λαχανικά!!!
Σημείωση/ Είναι ατομικό πιάτο διαίτης και μπορί να καταναλωθεί μεσημέρι.
Καλή επιτυχία!
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο.
Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Μαρία Καρανικόλα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου