Κοχύλια ζυμαρικών γεμιστά τα αυθεντικά Ιταλικά Conchiglioni N° 313 σήμερα στο τραπέζι μας σε ένα ιδιαίτερο πιάτο πολύ πολύ νόστιμο!
Ας δούμε πως τα ετοιμάζουμε!!!
👩🍳Κοχύλια ζυμαρικών γεμιστά 👩🍳
Συνταγή Μαρία Καρανικόλα
Υλικά
1 πακέτο κοχύλια ζυμαρικών Ιταλικά Conchiglioni N° 313
500 γραμμάρια μπέικον
400 γραμμάρια φρέσκα μοτσαρέλα
500 γραμμάρια μοτσαρέλα μπαστούνι
1 σκελίδα σκόρδου
Ελαιόλαδο
1 λίτρο κρέμα γάλακτος
1/2 ποτήρι λευκό κρασί
Αλάτι - πιπέρι κατά προσέγγιση
Μερικά κλαδάκια δυόσμο φρέσκο για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Βράζω τα κοχύλια ζυμαρικών σε νερό με αλάτι 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο σύμφωνα με τις οδηγίς πακέτου για 10 λεπτά.
Τρίβω τα τυριά, κόβω σε χοντρά κομμάτια το μπέικον και τα ανακατεύω μαζί με την σκελίδα σκόρδου τριμμένη.
Γεμίζω με το μείγμα τυριών ένα ένα τα κοχύλια πολύ καλά, και τα αραδιάζω σε ένα ταψί ένα ένα.( δεν βάζω το ένα πάνω στο άλλο )
Αφού τελειώσω ανακατεύω στη κρέμα γάλακτος το κρασί, αλάτι - πιπέρι και ελάχιστο ελαιόλαδο. Προσθέτω την κρέμα στο ταψί με τα μακαρόνια, θα την πάρει όλη πρέπει να μακαρόνια να είναι σκεπασμένα από την κρέμα.
Σκέπαζω με ένα αλουμινόχαρτο και τα βάζω στο φούρνο στους 170 βαθμούς για
45 -50 λεπτά να μαλακώσουν εντελώς τα κοχύλια.
Αφού είναι έτοιμα τα μεταφέρω σε πιατέλα ή πυρέξ και σερβίρω προσθέτοντας κι ένα κλαδάκι δυόσμο φρέσκο!
Σημείωση / Από μικρές εταιρίες ζυμαρικών μπορούμε να βρούμε κοχύλια εδώ στην Ελλάδα ή εναλλακτικά γεμίζουμε τα μικρά κοχύλια του εμπορίου.
Καλή επιτυχία!
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Ας δούμε πως τα ετοιμάζουμε!!!
👩🍳Κοχύλια ζυμαρικών γεμιστά 👩🍳
Συνταγή Μαρία Καρανικόλα
Υλικά
1 πακέτο κοχύλια ζυμαρικών Ιταλικά Conchiglioni N° 313
500 γραμμάρια μπέικον
400 γραμμάρια φρέσκα μοτσαρέλα
500 γραμμάρια μοτσαρέλα μπαστούνι
1 σκελίδα σκόρδου
Ελαιόλαδο
1 λίτρο κρέμα γάλακτος
1/2 ποτήρι λευκό κρασί
Αλάτι - πιπέρι κατά προσέγγιση
Μερικά κλαδάκια δυόσμο φρέσκο για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Βράζω τα κοχύλια ζυμαρικών σε νερό με αλάτι 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο σύμφωνα με τις οδηγίς πακέτου για 10 λεπτά.
Τρίβω τα τυριά, κόβω σε χοντρά κομμάτια το μπέικον και τα ανακατεύω μαζί με την σκελίδα σκόρδου τριμμένη.
Γεμίζω με το μείγμα τυριών ένα ένα τα κοχύλια πολύ καλά, και τα αραδιάζω σε ένα ταψί ένα ένα.( δεν βάζω το ένα πάνω στο άλλο )
Αφού τελειώσω ανακατεύω στη κρέμα γάλακτος το κρασί, αλάτι - πιπέρι και ελάχιστο ελαιόλαδο. Προσθέτω την κρέμα στο ταψί με τα μακαρόνια, θα την πάρει όλη πρέπει να μακαρόνια να είναι σκεπασμένα από την κρέμα.
Σκέπαζω με ένα αλουμινόχαρτο και τα βάζω στο φούρνο στους 170 βαθμούς για
45 -50 λεπτά να μαλακώσουν εντελώς τα κοχύλια.
Αφού είναι έτοιμα τα μεταφέρω σε πιατέλα ή πυρέξ και σερβίρω προσθέτοντας κι ένα κλαδάκι δυόσμο φρέσκο!
Σημείωση / Από μικρές εταιρίες ζυμαρικών μπορούμε να βρούμε κοχύλια εδώ στην Ελλάδα ή εναλλακτικά γεμίζουμε τα μικρά κοχύλια του εμπορίου.
Καλή επιτυχία!
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου