Ωγκρατέν λαχανικών - Ohraten vegetables

Ένα γρήγορο κι εύκολο ωγκρατέν λαχανικών για το μεσημεριανό τραπέζι μας με πολύ ωραία αρωματικά λαχανικά, και τυρί!!!
Ας δούμε πως θα το φτιάξουμε!!!

👩‍🍳Ωγκρατέν λαχανικών👩‍🍳
Συνταγή Μαρία Καρανικόλα

 Υλικά

5 αυγά
300 gr κεφαλογραβιέρα
2-πατάτες σε φέτες
Πιπεριές χρωματιστές
Λάχανο κινέζικο
Μανιτάρια φρέσκα κομμένα φέτες
Καρότα κομμένα φέτες ή λουρίδες
Σπαράγγια
Λίγο πράσο
κρεμμύδι ξερό

Εκτέλεση

Αλατο-πιπερώνουμε τα λαχανικά και τα ψήνουμε σε λαδόκολα στον φούρνο να μαλακώσουν ανάλογα τον χρόνο που θέλει κάθε λαχανικό.
Βάζουμε τις ψημένες πατάτες κάτω για βάση σε ταψί διαμέτρου 26 επί 26 cm, έπειτα τα λαχανικά μετά το τυρί και πάλι μια στρώση πατάτες.
Χτυπάμε τα αυγά με πιρούνι σε μπωλ να αφρατέψουν τα αναμιγνύουμε με το μισό τυρί, και σκεπάζουμε όλα τα υλικά στο ταψί μας
Ψήνουμε στους 180 για 35-40 λεπτά περίπου και σερβίρουμε κρύο ή ζεστό με extra τυρί τριμμένο στο πιάτο μας!
Καλή επιτυχία!!!

©® (Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! )
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο.
Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας  πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.   
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! ) Helen Dimi & Μαρία Καρανικόλα