Κοτόσουπα βελουτέ - Chicken velvet

💘 Κοτόσουπα βελουτέ💘Τώρα που σφίγγει το κρύο του χειμώνα και θέλουμε κάτι να μας ζεστάνει ότι καλύτερο είναι αυτή η σούπα βελούδο!!!
Για πρώτο πιάτο το μεσημέρι ή για ένα απολαυστικό βραδινό!!!

👩‍🍳 Κοτόσουπα βελουτέ👩‍🍳
Συνταγή Μαρία Καρανικόλα

Υλικά

1 στήθος κοτόπουλου
2 κολοκυθάκια το άσπρο μέρος
5-6 μανιτάρια πόρτο μπέλο
1 ρίζα φινόκιο
1 σελινόριζα
1 κομμάτι φρέσκο τζίτζερ
Αλάτι
Λευκό πιπέρι
2-3 κουταλιές ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσει καλά.
Βράζουμε τα λαχανικά μας και τα στραγγίζουμε.
Ενσωματώνουμε όλα τα υλικά μαζί με λίγο ζωμό από το κοτόπουλο στο μπλέντερ,προσθέτουμε το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι,και το περνάμε μερικές στροφές ώσπου να πάρει βελούδινη υφή.
Στην σύνθεση του πιάτου στολίζουμε με φρέσκο μάραθο,και συνοδεύουμε το πιάτο με τυρί φέτα.
Καλή επιτυχία!

Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες  μας στο fasebook!

https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/

https://www.facebook.com/kos.s.5661

https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/

©® (Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! )
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο.
Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας  πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.   
https://greekdietfoods.blogspot.com/ 
(Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! ) Helen Dimi & Μαρία Καρανικόλα