Για την παγκόσμια ημέρα του ψωμιού επιλέξαμε να σας δείξουμε τα Κινέζικα ψωμάκια στον ατμό,να σας δείξουμε ότι σεβόμαστε την κουζίνα σε παγκόσμιο επίπεδο,και να δώσουμε μια ευχή να μην λείπει το ψωμί από κανένα τραπέζι!!!
👩🍳Κινέζικα ψωμάκια στον ατμό👩🍳
Συνταγή Μαρία Καρανικόλα
Υλικά ζύμης
300 γραμμάρια αλεύρι
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
1 κουτάλι γλυκού ζάχαρη
1 κουτάλι γλυκού αλάτι
150 - 160 γραμμάρια χλιαρό νερό
Εκτέλεση
Σε ένα ποτήρι ανακατεύω τη μαγιά με τη ζάχαρη και λίγο νερό και την αφήνω να φουσκώσει για 15 λεπτά.
Σε μια λεκάνη βάζω το αλεύρι με το αλάτι ανακατεύω το μείγμα της μαγιάς σε αυτό, και προσθέτω λίγο λίγο το υπόλοιπο νερό ζυμώνοντας μέχρι να έχω μια ζύμη εύπλαστη και λεία..
Δίνω σχήμα στα ψωμάκια μου τα αφήνω μια ώρα να ανέβουν σε όγκο και τα τοποθετώ στο ειδικό σκεύος από μπαμπού για να ψηθούν στον ατμό για 25 λεπτά.
Σερβίρω με τόνο που έχω ανακατέψει με μαγιονέζα, ντομάτα και φύλλα από σγουρό μαϊντανό.
Σημείωση/ Σε δίαιτα 30 γρ ψωμί η μερίδα μας!!!
Μπορούμε με οποιοδήποτε υλικό που μας αρέσει να τα σερβίρουμε!!!
Καλή επιτυχία!
Ανοξείδωτο σκεύος που προσαρμόζεται σε οποιαδήποτε κατσαρόλα,για ψήσιμο στον ατμό!
Μπαμπού καλάθι για ψήσιμο στον ατμό!
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
👩🍳Κινέζικα ψωμάκια στον ατμό👩🍳
Συνταγή Μαρία Καρανικόλα
Υλικά ζύμης
300 γραμμάρια αλεύρι
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
1 κουτάλι γλυκού ζάχαρη
1 κουτάλι γλυκού αλάτι
150 - 160 γραμμάρια χλιαρό νερό
Εκτέλεση
Σε ένα ποτήρι ανακατεύω τη μαγιά με τη ζάχαρη και λίγο νερό και την αφήνω να φουσκώσει για 15 λεπτά.
Σε μια λεκάνη βάζω το αλεύρι με το αλάτι ανακατεύω το μείγμα της μαγιάς σε αυτό, και προσθέτω λίγο λίγο το υπόλοιπο νερό ζυμώνοντας μέχρι να έχω μια ζύμη εύπλαστη και λεία..
Δίνω σχήμα στα ψωμάκια μου τα αφήνω μια ώρα να ανέβουν σε όγκο και τα τοποθετώ στο ειδικό σκεύος από μπαμπού για να ψηθούν στον ατμό για 25 λεπτά.
Σερβίρω με τόνο που έχω ανακατέψει με μαγιονέζα, ντομάτα και φύλλα από σγουρό μαϊντανό.
Σημείωση/ Σε δίαιτα 30 γρ ψωμί η μερίδα μας!!!
Μπορούμε με οποιοδήποτε υλικό που μας αρέσει να τα σερβίρουμε!!!
Καλή επιτυχία!
Ανοξείδωτο σκεύος που προσαρμόζεται σε οποιαδήποτε κατσαρόλα,για ψήσιμο στον ατμό!
Μπαμπού καλάθι για ψήσιμο στον ατμό!
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου