Μια ιδέα που μας την έδωσε μόλις χτες η φίλη της ομάδας μας Μαρία Adamopoulou
για ψωμί με παντζάρι που είναι Ισπανικής προέλευσης και λέγεται ι pan de remolacha
Είδαμε φωτογραφίες δεν μπήκαμε να δούμε συνταγές,αλλά ακολουθήσαμε τον δικό μας τρόπο εκτέλεσης αρτοσκευασμάτων...Δια χειρός Μαρίας Καρανικόλα ψωμάκια ατμού με παντζάρι!!!
Ας δούμε τη συνταγή!!!
👩🍳Ψωμάκια ατμού με παντζάρι👩🍳
Συνταγή Μαρία Καρανικόλα
Υλικά ζύμης
300 γραμμάρια αλεύρι
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
1 κουτάλι γλυκού ζάχαρη
1 κουτάλι γλυκού αλάτι
150 - 160 γραμμάρια χλιαρό ζωμό από πατζάρι
Παπαρουνόσπορος για πασπάλισμα
Υλικά σερβιρίσματος
Φέτες ζαμπόν από μπούτι
Φέτες κασέρι
Καρότο σε λωρίδες
Φύλλα από σγουρό μαϊντανό.
Εκτέλεση
Σε ένα ποτήρι ανακατεύω τη μαγιά με τη ζάχαρη και λίγο ζωμό και την αφήνω να φουσκώσει για 15 λεπτά.
Σε μια λεκάνη βάζω το αλεύρι με το αλάτι ανακατεύω το μείγμα της μαγιάς σε αυτό, και προσθέτω λίγο λίγο το υπόλοιπο ζωμό ζυμώνοντας μέχρι να έχω μια ζύμη εύπλαστη και λεία..
Δίνω σχήμα στα ψωμάκια μου τα αφήνω μια ώρα να ανέβουν σε όγκο,πασπαλίζω με παπαρουνόσπορο και τα τοποθετώ στο ειδικό σκεύος από μπαμπού για να ψηθούν στον ατμό για 25 λεπτά.
Σερβίρω με ζαμπόν από μπούτι, κασέρι καρότο σε λωρίδες και φύλλα από σγουρό μαϊντανό.
Σημείωση/ Σε δίαιτα 30 γρ ψωμί η μερίδα μας!!!
Μπορούμε με οποιοδήποτε υλικό που μας αρέσει να τα σερβίρουμε!!!
Καλή επιτυχία!
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
για ψωμί με παντζάρι που είναι Ισπανικής προέλευσης και λέγεται ι pan de remolacha
Είδαμε φωτογραφίες δεν μπήκαμε να δούμε συνταγές,αλλά ακολουθήσαμε τον δικό μας τρόπο εκτέλεσης αρτοσκευασμάτων...Δια χειρός Μαρίας Καρανικόλα ψωμάκια ατμού με παντζάρι!!!
Ας δούμε τη συνταγή!!!
👩🍳Ψωμάκια ατμού με παντζάρι👩🍳
Συνταγή Μαρία Καρανικόλα
Υλικά ζύμης
300 γραμμάρια αλεύρι
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
1 κουτάλι γλυκού ζάχαρη
1 κουτάλι γλυκού αλάτι
150 - 160 γραμμάρια χλιαρό ζωμό από πατζάρι
Παπαρουνόσπορος για πασπάλισμα
Υλικά σερβιρίσματος
Φέτες ζαμπόν από μπούτι
Φέτες κασέρι
Καρότο σε λωρίδες
Φύλλα από σγουρό μαϊντανό.
Εκτέλεση
Σε ένα ποτήρι ανακατεύω τη μαγιά με τη ζάχαρη και λίγο ζωμό και την αφήνω να φουσκώσει για 15 λεπτά.
Σε μια λεκάνη βάζω το αλεύρι με το αλάτι ανακατεύω το μείγμα της μαγιάς σε αυτό, και προσθέτω λίγο λίγο το υπόλοιπο ζωμό ζυμώνοντας μέχρι να έχω μια ζύμη εύπλαστη και λεία..
Δίνω σχήμα στα ψωμάκια μου τα αφήνω μια ώρα να ανέβουν σε όγκο,πασπαλίζω με παπαρουνόσπορο και τα τοποθετώ στο ειδικό σκεύος από μπαμπού για να ψηθούν στον ατμό για 25 λεπτά.
Σερβίρω με ζαμπόν από μπούτι, κασέρι καρότο σε λωρίδες και φύλλα από σγουρό μαϊντανό.
Σημείωση/ Σε δίαιτα 30 γρ ψωμί η μερίδα μας!!!
Μπορούμε με οποιοδήποτε υλικό που μας αρέσει να τα σερβίρουμε!!!
Καλή επιτυχία!
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου