Τυλιχτά λουκάνικα σε σπιτική σφολιάτα για εμάς για τα παιδιά για παιδικά πάρτυ...
Ποιος μπορεί να αντισταθεί?
👩🍳Λουκάνικα σε σπιτική σφολιάτα👩🍳
Συνταγή Helen Dimi
Υλικά ζύμης
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπα μικρή του καφέ ηλιέλαιο
2 κούπες νερό
1 κουταλιά ξύδι
1 κουταλιά μικρή αλάτι
1 βιτάμ για επάλειψη
1 πακέτο λουκάνικα για τα λουκανοπιτάκια ή εναλλακτικά άλλη γέμιση
Εκτέλεση
1)Παίρνουμε τα υλικά της ζύμης σε ένα λεκανάκι και τα ζυμώνουμε ρίχνοντας σταδιακά το νερό μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.
2)Χωρίζουμε σε 2 μέρη την ζύμη την φτιάχνουμε 2 μπάλες, και την αφήνουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια για 15 λεπτά να ξεκουραστεί.
3)Στην συνέχεια ανοίγουμε την κάθε μπάλα σε παραλληλόγραμο φύλλο, και αλείφουμε τα 2 αυτά φύλλα με το βιτάμ,από μισό σε κάθε φύλλο.
Τα παραλληλόγραμμα φύλλα μας με το βιτάμ τώρα τα ρολάρουμε τα κάνουμε στριφτάρια, και τα αφήνουμε για 10 λεπτά να ξεκουραστούν.
4)Για τελευταία φορά μετά τα 10 λεπτά ξεκούρασης ανοίγουμε σε φύλλο παραλληλόγραμμο τις δύο ζύμες. Αν δεν μας χρειάζεται κρατάμε την μια στην κατάψυξη αφού την διπλώσουμε και την τυλίξουμε σε μεμβράνη.
5)Με την μία ζύμη κόβουμε λωρίδες τυλίγουμε τα λουκάνικα και τα τοποθετούμε στην λαμαρίνα του φούρνου που έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου ώσπου να ροδίσουν.
Σερβίρουμε ζεστά!
Σημείωση/ Σε δίαιτα 4 λουκανοπιτάκια η μερίδα για βραδινό γεύμα,συνοδεύουμε με μία σαλάτα εποχής!
Καλή επιτυχία!
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Ποιος μπορεί να αντισταθεί?
👩🍳Λουκάνικα σε σπιτική σφολιάτα👩🍳
Συνταγή Helen Dimi
Υλικά ζύμης
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπα μικρή του καφέ ηλιέλαιο
2 κούπες νερό
1 κουταλιά ξύδι
1 κουταλιά μικρή αλάτι
1 βιτάμ για επάλειψη
1 πακέτο λουκάνικα για τα λουκανοπιτάκια ή εναλλακτικά άλλη γέμιση
Εκτέλεση
1)Παίρνουμε τα υλικά της ζύμης σε ένα λεκανάκι και τα ζυμώνουμε ρίχνοντας σταδιακά το νερό μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.
2)Χωρίζουμε σε 2 μέρη την ζύμη την φτιάχνουμε 2 μπάλες, και την αφήνουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια για 15 λεπτά να ξεκουραστεί.
3)Στην συνέχεια ανοίγουμε την κάθε μπάλα σε παραλληλόγραμο φύλλο, και αλείφουμε τα 2 αυτά φύλλα με το βιτάμ,από μισό σε κάθε φύλλο.
Τα παραλληλόγραμμα φύλλα μας με το βιτάμ τώρα τα ρολάρουμε τα κάνουμε στριφτάρια, και τα αφήνουμε για 10 λεπτά να ξεκουραστούν.
4)Για τελευταία φορά μετά τα 10 λεπτά ξεκούρασης ανοίγουμε σε φύλλο παραλληλόγραμμο τις δύο ζύμες. Αν δεν μας χρειάζεται κρατάμε την μια στην κατάψυξη αφού την διπλώσουμε και την τυλίξουμε σε μεμβράνη.
5)Με την μία ζύμη κόβουμε λωρίδες τυλίγουμε τα λουκάνικα και τα τοποθετούμε στην λαμαρίνα του φούρνου που έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου ώσπου να ροδίσουν.
Σερβίρουμε ζεστά!
Σημείωση/ Σε δίαιτα 4 λουκανοπιτάκια η μερίδα για βραδινό γεύμα,συνοδεύουμε με μία σαλάτα εποχής!
Καλή επιτυχία!
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου