Μια πολύ νόστιμη ομελέτα με πατάτες που είναι εμπνευσμένη από τις Γερμανικές kartoffel που έχω διαφοροποιήσει εδώ στην συνταγή μου!!!
Πάμε να δούμε και πόσο εύκολα θα την φτιάξουμε!!!
👩🍳Ομελέτα με Πατάτες 👩🍳
Συνταγή Helen Dimi
Υλικά
3 αυγά χωριάτικα
3 μέτριες πατάτες
1 πράσινη πιπεριά κέρατο ψιλοκομμένη
1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο
Ελάχιστο αλάτι -πιπέρι - ρίγανη
2-3 κουταλιές ελαιόλαδο για την ομελέτα
1/4 κούπας ελαιόλαδο για τηγάνισμα
Για γαρνίρισμα φύλλα μαιντανού και στικ από κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης
Εκτέλεση
Βράζουμε τις πατάτες, τις καθαρίζουμε τις κόβουμε σε χοντρές φέτες και τις αφήνουμε να κρυώσουν καλά.Αν έχουμε στο ψυγείο βρασμένες από την προηγούμενη μέρα,είναι καλύτερες.
Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και ρίχνουμε τις πατάτες να τις τηγανίσουμε. Μόλις ροδίσουν ελαφρά ρίχνουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά συνεχίζουμε για 1-2 λεπτά και ρίχνουμε αλάτι- πιπέρι με ρίγανη.
Αποσύρουμε από την φωτιά.
Χτυπάμε σε μπολ τα αυγά με ελάχιστο αλατοπίπερο ελαφρά με ένα πιρούνι.
Σε τηγάνι ρίχνουμε ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε τα αυγά και τα γυρνάμε να καλύψουν καλά όλη την επιφάνεια του.
Μόλις ψηθεί η μία μεριά γυρνάμε προσεκτικά να ψηθεί και η άλλη πλευρά της ομελέτας για ορισμένα λεπτά.
Όταν είναι έτοιμη βάζουμε σε φόρμα την ομελέτα και προσθέτουμε μέσα το μείγμα με τις πατάτες. Αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα την ομελέτα και γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο μαιντανό και με stickκόκκινης πιπεριάς.
Σερβίρουμε ζεστή!!!
Σημείωση/ Η ομελέτα είναι κατάλληλη ως κυρίως πιάτο που μπορούμε να το γευθούμε στο μεσημεριανό ή στο βραδινό γεύμα μας.
Κατάλληλη για όσους κάνουν δίαιτα απλά δεν θα συνδυάσουν μαζί τυροκομικά αλλαντικά κλπ. Θα την συνοδεύσουν μόνο με στικ ωμών λαχανικών.
Καλή επιτυχία!
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Πάμε να δούμε και πόσο εύκολα θα την φτιάξουμε!!!
👩🍳Ομελέτα με Πατάτες 👩🍳
Συνταγή Helen Dimi
Υλικά
3 αυγά χωριάτικα
3 μέτριες πατάτες
1 πράσινη πιπεριά κέρατο ψιλοκομμένη
1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο
Ελάχιστο αλάτι -πιπέρι - ρίγανη
2-3 κουταλιές ελαιόλαδο για την ομελέτα
1/4 κούπας ελαιόλαδο για τηγάνισμα
Για γαρνίρισμα φύλλα μαιντανού και στικ από κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης
Εκτέλεση
Βράζουμε τις πατάτες, τις καθαρίζουμε τις κόβουμε σε χοντρές φέτες και τις αφήνουμε να κρυώσουν καλά.Αν έχουμε στο ψυγείο βρασμένες από την προηγούμενη μέρα,είναι καλύτερες.
Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και ρίχνουμε τις πατάτες να τις τηγανίσουμε. Μόλις ροδίσουν ελαφρά ρίχνουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά συνεχίζουμε για 1-2 λεπτά και ρίχνουμε αλάτι- πιπέρι με ρίγανη.
Αποσύρουμε από την φωτιά.
Χτυπάμε σε μπολ τα αυγά με ελάχιστο αλατοπίπερο ελαφρά με ένα πιρούνι.
Σε τηγάνι ρίχνουμε ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε τα αυγά και τα γυρνάμε να καλύψουν καλά όλη την επιφάνεια του.
Μόλις ψηθεί η μία μεριά γυρνάμε προσεκτικά να ψηθεί και η άλλη πλευρά της ομελέτας για ορισμένα λεπτά.
Όταν είναι έτοιμη βάζουμε σε φόρμα την ομελέτα και προσθέτουμε μέσα το μείγμα με τις πατάτες. Αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα την ομελέτα και γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο μαιντανό και με stickκόκκινης πιπεριάς.
Σερβίρουμε ζεστή!!!
Σημείωση/ Η ομελέτα είναι κατάλληλη ως κυρίως πιάτο που μπορούμε να το γευθούμε στο μεσημεριανό ή στο βραδινό γεύμα μας.
Κατάλληλη για όσους κάνουν δίαιτα απλά δεν θα συνδυάσουν μαζί τυροκομικά αλλαντικά κλπ. Θα την συνοδεύσουν μόνο με στικ ωμών λαχανικών.
Καλή επιτυχία!
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου