Μια πολύ νόστιμη ομελέτα με σπαράγγια άγρια,μάλλον που μοιάζουν με άγρια αλλά πλέον αυτά τα καλλιεργούν και μπορούμε να τα βρούμε σε λαικές αγορές για αρκετούς μήνες τον χρόνο..
Πάμε να δούμε την συνταγή και πόσο εύκολα θα τα φτιάξουμε!!!
👩🍳Ομελέτα με σπαράγγια 👩🍳
Συνταγή Μαρία Καρανικόλα
Υλικά
2 αυγά
10 φρέσκα σπαράγγια
1 κουτάλι γλυκού καλαμπόκι
1 κουτάλι σούπας τυρί κίτρινο
Ελάχιστο αλάτι και πιπέρι
1 κουτάλι σούπας βούτυρο
Εκτέλεση
Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζω το βούτυρο να λιώσει και να κάψει.
Κόβω τα σπαράγγια σε 3 κομμάτια τα περνάω από το βούτυρο για 2-3 λεπτά
Προσθέτω το καλαμπόκι και το αφήνω μισό λεπτό μαζί με τα υπόλοιπα υλικά στο τηγάνι.
Χτυπάω σε μπολ τα αυγά με το αλάτι και πιπέρι ελαφρά με ένα πιρούνι, τα βάζω στο τηγάνι και τα γυρνάω να καλύψουν όλη την επιφάνεια του.
Μόλις ψηθεί η μία μεριά γυρνάω προσεκτικά να ψηθεί και η άλλη,και στο γύρισμα προσθέτω το τυρί για να λιώσει στην ομελέτα μου.
Όταν είναι έτοιμο διπλώνω στα δύο την ομελέτα μου και σερβίρω ζεστή!
Σημείωση/ Είναι κατάλληλη ως ορεκτικό αλλά και ως κυρίως πιάτο που μπορούμε να το γευθούμε στο μεσημεριανό ή στο βραδινό γεύμα μας. Κατάλληλο για όσους κάνουν δίαιτα,απλά συνδυαστικά θα πρέπει να αφαιρέσουν ή το καλαμπόκι ή το τυρί από την ομελέτα. Το ιδανικό για διατροφή είναι να την φάμε σκέτη αυγά σπαράγγια ελαιόλαδο!
Καλή επιτυχία!
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Πάμε να δούμε την συνταγή και πόσο εύκολα θα τα φτιάξουμε!!!
👩🍳Ομελέτα με σπαράγγια 👩🍳
Συνταγή Μαρία Καρανικόλα
Υλικά
2 αυγά
10 φρέσκα σπαράγγια
1 κουτάλι γλυκού καλαμπόκι
1 κουτάλι σούπας τυρί κίτρινο
Ελάχιστο αλάτι και πιπέρι
1 κουτάλι σούπας βούτυρο
Εκτέλεση
Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζω το βούτυρο να λιώσει και να κάψει.
Κόβω τα σπαράγγια σε 3 κομμάτια τα περνάω από το βούτυρο για 2-3 λεπτά
Προσθέτω το καλαμπόκι και το αφήνω μισό λεπτό μαζί με τα υπόλοιπα υλικά στο τηγάνι.
Χτυπάω σε μπολ τα αυγά με το αλάτι και πιπέρι ελαφρά με ένα πιρούνι, τα βάζω στο τηγάνι και τα γυρνάω να καλύψουν όλη την επιφάνεια του.
Μόλις ψηθεί η μία μεριά γυρνάω προσεκτικά να ψηθεί και η άλλη,και στο γύρισμα προσθέτω το τυρί για να λιώσει στην ομελέτα μου.
Όταν είναι έτοιμο διπλώνω στα δύο την ομελέτα μου και σερβίρω ζεστή!
Σημείωση/ Είναι κατάλληλη ως ορεκτικό αλλά και ως κυρίως πιάτο που μπορούμε να το γευθούμε στο μεσημεριανό ή στο βραδινό γεύμα μας. Κατάλληλο για όσους κάνουν δίαιτα,απλά συνδυαστικά θα πρέπει να αφαιρέσουν ή το καλαμπόκι ή το τυρί από την ομελέτα. Το ιδανικό για διατροφή είναι να την φάμε σκέτη αυγά σπαράγγια ελαιόλαδο!
Καλή επιτυχία!
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου