Μια υπέροχη γαριδομακαρονάδα που μοσχοβολά θάλασσα για σήμερα που την έφτιαξε το καμάρι μου ο γυιός μου!!!
Αχ πως καμαρώνω!!!
Αλλά πάμε για την συνταγή!!!
👩🍳Lingouini με γαρίδες 👩🍳
Συνταγή Αντώνης Χατζηαντωνίου
Υλικά
1 πακέτο Lingouini
500 γραμμάρια γαρίδες
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
4-5 κουταλιές ελαιόλαδο
2 ντομάτες φρέσκιες ή 1 ποτήρι ντοματοχυμό
1 φύλλο δάφνης
Αλάτι - Πιπέρι
Μαϊντανό για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα μεγάλη γεμίζω νερό και μέσα προσθέτω τις ντομάτες κομμένες στη μέση το φύλλο δάφνης λίγο αλάτι και το κρεμμύδι.
Καθαρίζω τις γαρίδες και βάζω μέσα τα κεφάλια και το κέλυφος τους.
Αφού βράσουν 15 -20 λεπτά τα περνάω από ένα ένα σουρωτήρι με ψιλή σίτα, και κρατάω καθαρό το ζωμό που τον βάζω σε καθαρή κατσαρόλα, και εκεί βράζω τα μακαρόνια. Σύμφωνα με το χρόνο του πακέτου ο βρασμός και αν χρειάζεται συμπληρώνω νερό,βάζοντας τόσο όσο χρειάζεται ώστε να μην χρειάζεται να τα στραγγίσω.
Σε ένα βαθύ τηγάνι τύπου γουοκ βάζω το ελαιόλαδο το σκόρδο τριμμένο την σάρκα από τις καθαρισμένες γαρίδες το πιπέρι και το περνάω για ένα λεπτό.
Με μια τσιμπίδα αποσύρω τα μακαρόνια από τον ζωμό τους, και τα βάζω στο γουοκ με.το λάδι και το σκόρδο και τις γαρίδες.
Ανακατεύω καλά και σερβίρω ζεστά με.ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Καλή επιτυχία!
A wonderful prawns with Lingouini that garnishes the sea for today that my son has made my son !!!
Oh, oh my good!
But go for the recipe !!!
👩Prawns with Lingouini 👩
Recipε Antonis Chatziantoniou
Materials
1 pack of Lingouini
500 grams of shrimp
1 large onion
1 clove of garlic
4-5 tablespoons of olive oil
2 fresh tomatoes or 1 glass of tomato juice
1 bay leaf
Salt Pepper
Parsley for serving
Implementation
In a large pot fill the water and add in the tomatoes cut in the middle the bay leaf a little salt and onion.
I clean the shrimps and put their heads and shells inside.
After boiling for 15-20 minutes, I pass them through a strainer with a fine sieve, and I keep the broth clean in a clean pot, and there I cook the spaghetti. According to the time of the pack, boil and if necessary fill with water, putting it as much as necessary so that it does not need to drain it.
In a deep wok pan I put the olive oil on the garlic grated the flesh from the cleaned prawns the pepper and I spend it for a minute.
With a tweezer I remove the macaroni from their broth, and put them in the bowl with oil and garlic and shrimp.
Stir well and serve warm with chopped parsley.
Good luck!
Η μετάφραση έγινε από την Google translation
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Αχ πως καμαρώνω!!!
Αλλά πάμε για την συνταγή!!!
👩🍳Lingouini με γαρίδες 👩🍳
Συνταγή Αντώνης Χατζηαντωνίου
Υλικά
1 πακέτο Lingouini
500 γραμμάρια γαρίδες
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
4-5 κουταλιές ελαιόλαδο
2 ντομάτες φρέσκιες ή 1 ποτήρι ντοματοχυμό
1 φύλλο δάφνης
Αλάτι - Πιπέρι
Μαϊντανό για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα μεγάλη γεμίζω νερό και μέσα προσθέτω τις ντομάτες κομμένες στη μέση το φύλλο δάφνης λίγο αλάτι και το κρεμμύδι.
Καθαρίζω τις γαρίδες και βάζω μέσα τα κεφάλια και το κέλυφος τους.
Αφού βράσουν 15 -20 λεπτά τα περνάω από ένα ένα σουρωτήρι με ψιλή σίτα, και κρατάω καθαρό το ζωμό που τον βάζω σε καθαρή κατσαρόλα, και εκεί βράζω τα μακαρόνια. Σύμφωνα με το χρόνο του πακέτου ο βρασμός και αν χρειάζεται συμπληρώνω νερό,βάζοντας τόσο όσο χρειάζεται ώστε να μην χρειάζεται να τα στραγγίσω.
Σε ένα βαθύ τηγάνι τύπου γουοκ βάζω το ελαιόλαδο το σκόρδο τριμμένο την σάρκα από τις καθαρισμένες γαρίδες το πιπέρι και το περνάω για ένα λεπτό.
Με μια τσιμπίδα αποσύρω τα μακαρόνια από τον ζωμό τους, και τα βάζω στο γουοκ με.το λάδι και το σκόρδο και τις γαρίδες.
Ανακατεύω καλά και σερβίρω ζεστά με.ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Καλή επιτυχία!
A wonderful prawns with Lingouini that garnishes the sea for today that my son has made my son !!!
Oh, oh my good!
But go for the recipe !!!
👩Prawns with Lingouini 👩
Recipε Antonis Chatziantoniou
Materials
1 pack of Lingouini
500 grams of shrimp
1 large onion
1 clove of garlic
4-5 tablespoons of olive oil
2 fresh tomatoes or 1 glass of tomato juice
1 bay leaf
Salt Pepper
Parsley for serving
Implementation
In a large pot fill the water and add in the tomatoes cut in the middle the bay leaf a little salt and onion.
I clean the shrimps and put their heads and shells inside.
After boiling for 15-20 minutes, I pass them through a strainer with a fine sieve, and I keep the broth clean in a clean pot, and there I cook the spaghetti. According to the time of the pack, boil and if necessary fill with water, putting it as much as necessary so that it does not need to drain it.
In a deep wok pan I put the olive oil on the garlic grated the flesh from the cleaned prawns the pepper and I spend it for a minute.
With a tweezer I remove the macaroni from their broth, and put them in the bowl with oil and garlic and shrimp.
Stir well and serve warm with chopped parsley.
Good luck!
Η μετάφραση έγινε από την Google translation
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου