Τάρτα τυριών με βάση απο κιμά και με μια ποικιλία γεύσεων που συναρπάζει!
Πάμε να δούμε και πόσο εύκολη είναι!!!
👩🍳Τάρτα τυριών με βάση κιμά 👩🍳
Συνταγή Μαρία Καρανικόλα
Υλικά για την βάση
500 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
250 γραμμάρια κιμά χοιρινό
250 γραμμάρια κιμά κοτόπουλο
1 μεγάλο κρεμμύδι πολτοποιημένο
1 Πράσινη πιπεριά κομμένη σε πολύ μικρούς κύβους
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
Αλάτι πιπέρι
2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 κουτάλι γλυκού φλισκούνι
1/2 κουτάλι γλυκού θρούμπι
Εκτέλεση για την βάση από κιμά
Ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί ζυμώνοντας και τα πλάθω πολύ καλά ώστε να μην μου κάνει σχισμές ο κιμάς.
Τα μοιράζω σε ατομικές φόρμες για τάρτα, και πιέζω την μέση προς τα τοιχώματα ώστε να έχει βάθος για να μπουν μετά μέσα τα υπόλοιπα υλικά.
Ψήνω τις βάσεις στους 180 βαθμούς για 35 - 40 λεπτά περίπου
Υλικά για την γέμιση τυριών
500 γραμμάρια τυριά που λιώνουν ένταμ - γκούντα και μοτσαρέλα
6 - 7 φέτες μπέικον
4-5 λωρίδες μπέικον για σερβίρισμα με τα σπαράγγια
4-5 σπαράγγια ψητά
Τρίβω τα τυριά και κόβω το μπέικον σε μικρά κομμάτια
Αφού έχουν ψηθεί οι βάσεις του κιμά, βάζω στη μέση τους αρκετό από το μίγμα τριμμένων τυριών, και στη μέση λίγα κομμάτια μπέικον σε κάθε τάρτα.
Βάζω στο φούρνο ξανά 10 λεπτά μόνο να λιώσουν τα τυριά ..
Σερβίρω ζεστά τα ταρτάκια με ψητά σπαράγγια που έχω τυλιγμένα με λωρίδες μπέικον.
Σημείωση/ Οι τάρτες δεν ενδείκνυνται για όσους κάνουν δίαιτα διότι έχουν πολλά λιπαρά. Εναλλακτικά φτιάχνουμε τις τάρτες με 1 είδος κρέατος και τις γεμίζουμε με λαχανικά, και 1 φέτα τυρί light
Καλή επιτυχία!
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου