Κεφτεδάκια με τόνο - Tuna balls

Τους κεφτέδες τόνου τους δοκίμασα από Ιταλούς που φιλοξενούσαμε σπίτι μας πριν 25 χρόνια περίπου στην Κάλυμνο, και σήμερα τους θυμήθηκα και είπα να σας τους δείξω. Με τη διαφορά πως τότε τα κάναμε με φρέσκο ψάρι τόνου, ενώ εδώ δεν είναι εύκολο να βρω και το έκανα με κονσέρβα τόνου.

Η νοστιμιά όμως είναι πάντα νοστιμιά!!!

Ας δούμε τη συνταγή!!!

👩‍🍳Κεφτέδες τόνου 👩‍🍳
Συνταγή Μαρία Καρανικόλα

Υλικά

400 γραμμάρια τόνο σε νερό καλά στραγγισμένο
1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο
1/2 κουτάλι γλυκού μπούκοβο
1 κουτάλι σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κουτάλι γλυκού ρίγανη
Αλεύρι για το πέρασμα
Λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση

Όλα τα υλικά μαζί  καλά ανακατεμένα και αν  βγάλει υγρασία προσθέτω ελάχιστο αλεύρι. Κάνω μπάλες σε μέγεθος  ενός καρυδιού περίπου τις περνάω με αλεύρι και τις βάζω σε ένα δίσκο. Τις τοποθετώ στο ψυγείο για 30 λεπτά να σφίξουν.

Τηγανίζω τις μπάλες τόνου σε καυτό λάδι για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.
Τρώγονται ζεστοί η ακόμα και αν κρυώσουν έχουν τέλεια γεύση και αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους!!!
Καλή επιτυχία!

I tasted their meatballs by Italians who used to be home about 25 years ago ...
Today I remembered them and I told them to show them to you ..
With the difference that then we did with fresh tuna fish here is not easy to find and I did it with canned tuna.
Let's see the recipe

👩Tuna balls 👩
Recipe Maria Karanikola

Materials

400 grams of tuna in water well drained
1 small onion grated
1/2 teaspoonful of beef
1 tablespoon of parsley finely chopped
1 spoon of sweet oregano
Flour for the passage
Oil for frying


Implementation

All the ingredients together well mixed and if I get moisture add a little flour. I make balls in the size of a walnut about to pass them with flour and put them on a tray. I place them in the fridge for 30 minutes to tighten.

I fry the balls of tuna in hot oil for 3-4 minutes on each side.
They are eaten warm or even if they cool they have a perfect flavor and they like it!
Good luck!

Η μετάφραση έγινε από την Google translation


Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες  μας στο fasebook!

You will also find us at the following links!

https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/

https://www.facebook.com/kos.s.5661

https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/

©® (Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας  πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.   
https://greekdietfoods.blogspot.com/ 
(Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα