Ρολό τυριών με σολομό και ψητά κολοκυθάκια σε ένα πολύ ωραίο πιάτο που μπορεί να σταθεί ως κυρίως πιάτο ή να συνοδεύσει την μπύρα ή το κρασί μας!
Η νοστιμιά ασύγκριτη!!!
Ας δούμε τη συνταγή!!!
👩🍳Ρολό τυριών με σολομό 👩🍳
Συνταγή Μαρία Καρανικόλα
Υλικά
7-8 φέτες σε λωρίδες από κολοκυθάκια
2 φύλλα καπνιστό σολομό
αλάτι πιπέρι
Λίγο ελαιόλαδο
Μαιντανός για γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Περνάω με ένα πινέλο ελαιόλαδο τα κολοκυθάκια και τα ψήνω σε σχαροτήγανο.
Βάζω μια μεμβράνη και απλώνω τα ψημένα κολοκυθάκια ένα ένα πλάι πλάι,και πάνω βάζω τις φέτες σολομού και ετοιμάζω την γέμιση.
Υλικά για την γέμιση
100 γραμμάρια τυρί κρέμα
100 γραμμάρια ανθότυρο
100 γραμμάρια ρικότα
200 γραμμάρια φέτα πικάντικη τριμμένη
1 κουτάλι σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κουτάλι γλυκού μάραθο ψιλοκομμένο
1/2 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
Ελάχιστο πιπέρι
Εκτέλεση
Ανακατεύω καλά όλα τα υλικά μαζί να ομογενοποιηθούν καλά και τα βάζω πάνω από το σολομό. Τυλίγω να κάνω το ρολό μου και το τυλίγω καλά με την μεμβράνη.
Το αφήνω στο ψυγείο μια ώρα τουλάχιστον πρίν σερβίρω,και στην συνέχεια το τοποθετώ σε πιατέλα και γαρνίρω με μαιντανό.
Καλή επιτυχία!
Watch cheese with salmon and grilled courgettes on a very nice dish that can stand as a main dish or accompany our beer or wine!
The delicacy is incomparable !!!
Let's see the recipe !!!
👩🍳 Cheese with salmon 👩🍳
Recipe Maria Karanikola
Materials
7-8 slices of zucchini strips
2 sheets of smoked salmon
Salt Pepper
A little olive oil
Bridle for garnish
Implementation
I pour a zucchini with a brush of olive oil and cook them in a roasting pan.
I put a membrane and spread the cooked zucchini one side by side, and above I put the salmon slices and brew the filling.
Materials for filling
100 grams of cream cheese
100 grams of anthotyro
100 grams of ricotta
200 grams of slice of spicy grated
1 tablespoon of parsley finely chopped
1 tablespoon of finely chopped fennel
1/2 clove of garlic grated
Minimal pepper
Implementation
Mix well all the ingredients together to homogenize well and put them over the salmon. I roll to roll my roll and wrap it well with the film.
Leave it in the fridge for at least an hour before serving, and then place it on a platter and garnish with a lint.
Good luck!
Η μετάφραση έγινε από την Google translation
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου