Κυδώνι ψητό με σαντιγί φτιαγμένο από ένα φρούτο αρωματικό και πολύ εύγευστο, όπου το άρωμα που αναδύεται από το γλύκισμα θυμίζει εκείνες τις νοσταλγικές Κυριακές των παιδικών μας χρόνων που όλο το σπίτι μύριζε κανέλα!!!
Ας δούμε τη συνταγή!!!
👩🍳Κυδώνι ψητό 👩🍳
Συνταγή Helen Dimi
Κυδώνι ψητό
Υλικά
4 κυδώνια
1/2 κούπα ζάχαρη
ή 1 κουτάλι μικρό ζάχαρη στέβιας για κάθε κυδώνι
1 κουτάκι μικρό coca cola zero
2 ξυλάκια κανέλας
1 ράβδο βανίλιας
10-12 καρφάκια γαρύφαλλα
Για το σερβίρισμα
1 κουτί σαντιγί Morfat Creamy 250 gr
8 κερασάκια μαρασκίνο
Εκτέλεση
Πλένουμε και κόβουμε στην μέση οριζόντια 1 κιλό κυδώνια, τα καθαρίζουμε από τα σπόρια και βάζουμε τα σπόρια σε ένα τούλι.
Περιχύνουμε με τον χυμό από ένα λεμόνι τα φρούτα μας.
Βάζουμε τα κυδώνια σε μια γάστρα και ρίχνουμε την ζάχαρη,1 κουτάκι μικρό coca cola zero 2 ξυλάκια κανέλας 1 ράβδο βανίλιας και 10-12 καρφάκια γαρύφαλλα Προσθέτουμε και το τούλι με τα σπόρια που αυτό θα μας δέσει τον ζελέ του,κι ανακατεύουμε.
Κλείνουμε την γάστρα με το καπάκι της και ψήνουμε τα κυδώνια στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.Αν χρειαστεί προσθέτουμε και ελάχιστο νεράκι να μην μας στεγνώσουν.Στο μεσοδιάστημα του ψησίματος τα περιλούζουμε με τα υγρά τους.
Στο τελείωμα του ψησίματος αφαιρούμε το τούλι, και χτυπάμε 1 κουτί σαντιγί Morfat Creamy 250 gr για 6-7 λεπτά μέχρι να διογκωθεί.
Στολίζουμε το κυδώνι μας με σαντιγί και προαιρετικά με κερασάκι μαρασκίνο. Αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει ώς το σερβίρισμα.
Σημείωση/Αποφύγαμε την λευκή ζάχαρη,τις σταφίδες και το κονιάκ,και χρησιμοποιήσαμε coca cola zero χωρίς ζάχαρη,και ζάχαρη στέβιας,'ετσι το γλυκό μας έγινε απόλυτα διαιτητικό και κρατήσαμε όλη την νοστιμιά της παραδοσιακής συνταγής! Το κερασάκι για στόλισμα μπήκε ενδεικτικά.
Καλή επιτυχία!
Whiskey roasted with whipped cream made from a fruity aroma and very delicious, where the fragrance that emerges from the candy reminiscent of those nostalgic Sundays of our childhood that the whole house smelled of cinnamon !!!
Let's see the recipe !!!
👩🍳 Quince roast with cream 👩🍳
Recipe Helen Dimi
Materials
4 clams
1/2 cup of sugar
or 1 spoon of small stew for each quince
1 little coca cola zero box
2 cinnamon sticks
1 vanilla stick
10-12 carnations
For serving
1 box of whipped cream Morfat Creamy 250 gr
8 maraschine cherries
Implementation
Wash and cut in the middle 1 kg of clams, clean them from the spores and put the spores in a tulle.
Pour the fruit juice with a lemon juice.
Place the quinces in a hat and pour the sugar, 1 small coca cola cake zero 2 cinnamon sticks 1 vanilla stick and 10-12 carapace lettuce Add the tulle with the spores that will tie our jelly and stir.
Close the hat with its lid and bake the quinces at 180 degrees for about 1 hour. If necessary, add a little water and do not dry us. In the middle of the baking process, fill them with their liquids.
At the end of the baking process, remove the tulle and beat 1 box of Morfat Creamy 250 gr whipped cream for 6-7 minutes until it swells.
We decorate our quince with whipped cream and optionally with maraschino cherry. Let the refrigerator cool down to serve.
Note / We avoided white sugar, raisins and cognac, and we used coca cola zero without sugar, and stewed sugar, so our sweet has become completely dietary and we kept all the delicacy of the traditional Mediterranean recipe! The icing for the decoration came in.
Good luck!
Η μετάφραση έγινε από την Google translation
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Ας δούμε τη συνταγή!!!
👩🍳Κυδώνι ψητό 👩🍳
Συνταγή Helen Dimi
Κυδώνι ψητό
Υλικά
4 κυδώνια
1/2 κούπα ζάχαρη
ή 1 κουτάλι μικρό ζάχαρη στέβιας για κάθε κυδώνι
1 κουτάκι μικρό coca cola zero
2 ξυλάκια κανέλας
1 ράβδο βανίλιας
10-12 καρφάκια γαρύφαλλα
Για το σερβίρισμα
1 κουτί σαντιγί Morfat Creamy 250 gr
8 κερασάκια μαρασκίνο
Εκτέλεση
Πλένουμε και κόβουμε στην μέση οριζόντια 1 κιλό κυδώνια, τα καθαρίζουμε από τα σπόρια και βάζουμε τα σπόρια σε ένα τούλι.
Περιχύνουμε με τον χυμό από ένα λεμόνι τα φρούτα μας.
Βάζουμε τα κυδώνια σε μια γάστρα και ρίχνουμε την ζάχαρη,1 κουτάκι μικρό coca cola zero 2 ξυλάκια κανέλας 1 ράβδο βανίλιας και 10-12 καρφάκια γαρύφαλλα Προσθέτουμε και το τούλι με τα σπόρια που αυτό θα μας δέσει τον ζελέ του,κι ανακατεύουμε.
Κλείνουμε την γάστρα με το καπάκι της και ψήνουμε τα κυδώνια στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.Αν χρειαστεί προσθέτουμε και ελάχιστο νεράκι να μην μας στεγνώσουν.Στο μεσοδιάστημα του ψησίματος τα περιλούζουμε με τα υγρά τους.
Στο τελείωμα του ψησίματος αφαιρούμε το τούλι, και χτυπάμε 1 κουτί σαντιγί Morfat Creamy 250 gr για 6-7 λεπτά μέχρι να διογκωθεί.
Στολίζουμε το κυδώνι μας με σαντιγί και προαιρετικά με κερασάκι μαρασκίνο. Αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει ώς το σερβίρισμα.
Σημείωση/Αποφύγαμε την λευκή ζάχαρη,τις σταφίδες και το κονιάκ,και χρησιμοποιήσαμε coca cola zero χωρίς ζάχαρη,και ζάχαρη στέβιας,'ετσι το γλυκό μας έγινε απόλυτα διαιτητικό και κρατήσαμε όλη την νοστιμιά της παραδοσιακής συνταγής! Το κερασάκι για στόλισμα μπήκε ενδεικτικά.
Καλή επιτυχία!
Whiskey roasted with whipped cream made from a fruity aroma and very delicious, where the fragrance that emerges from the candy reminiscent of those nostalgic Sundays of our childhood that the whole house smelled of cinnamon !!!
Let's see the recipe !!!
👩🍳 Quince roast with cream 👩🍳
Recipe Helen Dimi
Materials
4 clams
1/2 cup of sugar
or 1 spoon of small stew for each quince
1 little coca cola zero box
2 cinnamon sticks
1 vanilla stick
10-12 carnations
For serving
1 box of whipped cream Morfat Creamy 250 gr
8 maraschine cherries
Implementation
Wash and cut in the middle 1 kg of clams, clean them from the spores and put the spores in a tulle.
Pour the fruit juice with a lemon juice.
Place the quinces in a hat and pour the sugar, 1 small coca cola cake zero 2 cinnamon sticks 1 vanilla stick and 10-12 carapace lettuce Add the tulle with the spores that will tie our jelly and stir.
Close the hat with its lid and bake the quinces at 180 degrees for about 1 hour. If necessary, add a little water and do not dry us. In the middle of the baking process, fill them with their liquids.
At the end of the baking process, remove the tulle and beat 1 box of Morfat Creamy 250 gr whipped cream for 6-7 minutes until it swells.
We decorate our quince with whipped cream and optionally with maraschino cherry. Let the refrigerator cool down to serve.
Note / We avoided white sugar, raisins and cognac, and we used coca cola zero without sugar, and stewed sugar, so our sweet has become completely dietary and we kept all the delicacy of the traditional Mediterranean recipe! The icing for the decoration came in.
Good luck!
Η μετάφραση έγινε από την Google translation
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου