Από τις ποιο ωραίες πίτες που προέρχεται μέσα από την παράδοση είναι η Ποντιακές πίτες οι οποίες τρώγονται με τυρί τριμμένο,γέμιση πατάτας,μέλι ή οτιδήποτε άλλο μας αρέσει!!!
👩🍳Πισία με μέλι [Ποντιακή πίτα] 👩🍳
Συνταγή Helen Dimi
Υλικά
1 κούπα νερό χλιαρό
1 φακελάκι μαγιά ξηρή
1 κουταλάκι ξύδι λευκό
1 κουταλιά ελαιόλαδο προαιρετικά
Αλάτι ελάχιστο κατά προσέγγιση
2- 3 κούπες περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Ελαιόλαδο για τηγάνισμα
Μέλι & κανέλα Κευλάνης για το σερβίρισμα
Ζύμη
Εκτέλεση
Διαλύουμε την μαγιά σε χλιαρό νερό,προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι να πετύχουμε μια εύπλαστη ζύμη,την αφήνουμε να ξεκουραστεί και να διπλασιαστεί σε όγκο μια ώρα σε ζεστό μέρος.
Παίρνουμε ένα κομμάτι ζύμης,το ανοίγουμε με πλάστη φύλλο μέγεθους 12 cm περίπου.Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο.
Σερβίρουμε με μέλι και κανέλα Κευλάνης.
.
Σημείωση/Σε νηστεία ψήνουμε την πίτα σε τηγάνι τεφάλ χωρίς ελαιόλαδο,ή τηγανίζουμε με φυτική μαργαρίνη. 1 πίτα η μερίδα μας. .
Καλή επιτυχία!
Of the most beautiful pies that comes from the tradition is the Pontic pies, which are eaten with grated cheese, potato filling, honey or whatever else we like !!!
👩 Pontian pie with honey 👩
Recipe Helen Dimi
Materials
1 cup of lukewarm water
1 dry yeast sachet
1 teaspoon vinegar white
1 tablespoon of olive oil optional
Salt minimum approximate
2-3 cups of flour for all uses
Olive oil for frying
Honey & Cinnamon for Serving
Dough
Implementation
Dissolve the yeast in lukewarm water, add the rest of the ingredients and knead until a soft dough is obtained, let it rest and double in volume for an hour in a warm place.
We take a piece of dough, open it with a roll of approximately 12 cm in size. Fry in olive oil.
Serve with honey and cinnamon Kelvin.
.
Note / In fasting, bake the pie in a frying pan without olive oil, or fry with vegetable margarine. 1 pie our portion.
Good luck!
Η μετάφραση έγινε από την Google translation
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
👩🍳Πισία με μέλι [Ποντιακή πίτα] 👩🍳
Συνταγή Helen Dimi
Υλικά
1 κούπα νερό χλιαρό
1 φακελάκι μαγιά ξηρή
1 κουταλάκι ξύδι λευκό
1 κουταλιά ελαιόλαδο προαιρετικά
Αλάτι ελάχιστο κατά προσέγγιση
2- 3 κούπες περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Ελαιόλαδο για τηγάνισμα
Μέλι & κανέλα Κευλάνης για το σερβίρισμα
Ζύμη
Εκτέλεση
Διαλύουμε την μαγιά σε χλιαρό νερό,προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι να πετύχουμε μια εύπλαστη ζύμη,την αφήνουμε να ξεκουραστεί και να διπλασιαστεί σε όγκο μια ώρα σε ζεστό μέρος.
Παίρνουμε ένα κομμάτι ζύμης,το ανοίγουμε με πλάστη φύλλο μέγεθους 12 cm περίπου.Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο.
Σερβίρουμε με μέλι και κανέλα Κευλάνης.
.
Σημείωση/Σε νηστεία ψήνουμε την πίτα σε τηγάνι τεφάλ χωρίς ελαιόλαδο,ή τηγανίζουμε με φυτική μαργαρίνη. 1 πίτα η μερίδα μας. .
Καλή επιτυχία!
Of the most beautiful pies that comes from the tradition is the Pontic pies, which are eaten with grated cheese, potato filling, honey or whatever else we like !!!
👩 Pontian pie with honey 👩
Recipe Helen Dimi
Materials
1 cup of lukewarm water
1 dry yeast sachet
1 teaspoon vinegar white
1 tablespoon of olive oil optional
Salt minimum approximate
2-3 cups of flour for all uses
Olive oil for frying
Honey & Cinnamon for Serving
Dough
Implementation
Dissolve the yeast in lukewarm water, add the rest of the ingredients and knead until a soft dough is obtained, let it rest and double in volume for an hour in a warm place.
We take a piece of dough, open it with a roll of approximately 12 cm in size. Fry in olive oil.
Serve with honey and cinnamon Kelvin.
.
Note / In fasting, bake the pie in a frying pan without olive oil, or fry with vegetable margarine. 1 pie our portion.
Good luck!
Η μετάφραση έγινε από την Google translation
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου