Χοιρινό με μανιτάρια enoki & τρούφας, γεύση εκπληκτική και ιδιαίτερη σε ένα πιάτο που ενθουσίασε το γλαροπούλι μας, και θα ενθουσιάσει όποιον το γευθεί!!!
👩🍳 Χοιρινό με μανιτάρια enoki& τρούφα 👩🍳
Συνταγή Μαρία Καρανικόλα
Υλικά
4-5 δεσμίδες μανιτάρια Enoki
1-2 μανιτάρια truffle
250 γραμμάρια κρέας χοιρινό κομμένο σε λωρίδες
1 κρεμμύδι κομμένο μικρά κυβάκια
2 σκελίδες σκόρδου κομμένες μικρά κυβάκια
1/4 κούπας soy sauce
3 κουταλιές σούπας λάδι ρυζιού η σόγιας
Ελάχιστο αλάτι
Μαϊντανό για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Σε σκεύος γουόκ βάζω το λάδι να κάψει και σοτάρω το σκόρδο το κρεμμύδι και μόλις μαραθούν βάζω το κρέας που έχω κομμένο σε λωρίδες συνεχίζοντας για λίγα λεπτά το σοτάρισμα.
Χαμηλώνω τη φωτιά και το αφήνω για 10-15 λεπτά να αφήσει τα υγρά του.
Έπειτα δυναμώνω τη φωτιά βάζω τα Enoki & truffle mushrooms
και μόλις σοταρισθούν ελαφρά και αφήσουν τα αρώματα προσθέτω την soy sauce.
Αφήνω δυο λεπτά και σερβίρω ζεστά με το φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό!
Σημείωση :Τα υλικά αυτά είναι για μια μερίδα όπως φαίνονται στη φωτογραφία!
Καλή επιτυχία!
Pork with enoki & truffle mushrooms, a stunning and special flavor in a dish that excited our gull, and will delight anyone who tastes it !!!
👩🍳 Pork with enoki mushrooms & truffle 👩🍳
Recipe Maria Karanikola
Materials
4-5 bundles of Enoki mushrooms
1-2 truffle mushrooms
250 grams of pork meat cut into strips
1 onion cut small cubes
2 cloves of garlic cut short cubes
1/4 cup soy sauce
3 tablespoons of rice or soybean oil
A pinch of salt
Parsley for serving
Implementation
In a wok utensil, I put the oil to burn and sauté the garlic onion and as soon as they wither, I put the meat that I have cut into strips, continuing for a few minutes the sauté.
I lower the fire and leave it for 10-15 minutes to leave its liquids.
Then I energize the fire I put Enoki & truffle mushrooms
and just sauté lightly and leave the flavors add the soy sauce.
Leave for two minutes and serve warm with fresh chopped parsley!
Note: These materials are for one serving as shown in the picture!
Good luck!
Η μετάφραση έγινε από την Google translation
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
👩🍳 Χοιρινό με μανιτάρια enoki& τρούφα 👩🍳
Συνταγή Μαρία Καρανικόλα
Υλικά
4-5 δεσμίδες μανιτάρια Enoki
1-2 μανιτάρια truffle
250 γραμμάρια κρέας χοιρινό κομμένο σε λωρίδες
1 κρεμμύδι κομμένο μικρά κυβάκια
2 σκελίδες σκόρδου κομμένες μικρά κυβάκια
1/4 κούπας soy sauce
3 κουταλιές σούπας λάδι ρυζιού η σόγιας
Ελάχιστο αλάτι
Μαϊντανό για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Σε σκεύος γουόκ βάζω το λάδι να κάψει και σοτάρω το σκόρδο το κρεμμύδι και μόλις μαραθούν βάζω το κρέας που έχω κομμένο σε λωρίδες συνεχίζοντας για λίγα λεπτά το σοτάρισμα.
Χαμηλώνω τη φωτιά και το αφήνω για 10-15 λεπτά να αφήσει τα υγρά του.
Έπειτα δυναμώνω τη φωτιά βάζω τα Enoki & truffle mushrooms
και μόλις σοταρισθούν ελαφρά και αφήσουν τα αρώματα προσθέτω την soy sauce.
Αφήνω δυο λεπτά και σερβίρω ζεστά με το φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό!
Σημείωση :Τα υλικά αυτά είναι για μια μερίδα όπως φαίνονται στη φωτογραφία!
Καλή επιτυχία!
Pork with enoki & truffle mushrooms, a stunning and special flavor in a dish that excited our gull, and will delight anyone who tastes it !!!
👩🍳 Pork with enoki mushrooms & truffle 👩🍳
Recipe Maria Karanikola
Materials
4-5 bundles of Enoki mushrooms
1-2 truffle mushrooms
250 grams of pork meat cut into strips
1 onion cut small cubes
2 cloves of garlic cut short cubes
1/4 cup soy sauce
3 tablespoons of rice or soybean oil
A pinch of salt
Parsley for serving
Implementation
In a wok utensil, I put the oil to burn and sauté the garlic onion and as soon as they wither, I put the meat that I have cut into strips, continuing for a few minutes the sauté.
I lower the fire and leave it for 10-15 minutes to leave its liquids.
Then I energize the fire I put Enoki & truffle mushrooms
and just sauté lightly and leave the flavors add the soy sauce.
Leave for two minutes and serve warm with fresh chopped parsley!
Note: These materials are for one serving as shown in the picture!
Good luck!
Η μετάφραση έγινε από την Google translation
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου