Φασολάδα ή Φασουλάδα κατά την ντοπιολαλιά μας, το εθνικό φαγητό των Ελλήνων άλλοτε...και σήμερα παραμένει ένα πολυαγαπημένο φαγητό!!!
👩🍳Φασολάδα 👩🍳
Συνταγή Helen Dimi
Υλικά:
1 κούπα φασόλια
1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι ξερό κομμένο
2 καρότα φέτες
1 σελινόριζα σε κομματάκια και μερικά φύλλα σέλινου
χυμό από 2-3 ντομάτες φρέσκες
1 κουταλιά πάπρικα γλυκιά
1/2 κουταλάκι μπούκοβο ή 1 πιπεράκι τσίλι προαιρετικά
Αλάτι
1/2 κούπα μικρή ελαιόλαδο
Ανάλογο νερό.
Προαιρετικά 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας.
Εκτέλεση
Βάζουμε μερικές ώρες τα φασόλια σε νερό να φουσκώσουν.
Ζεματάμε τα φασόλια σε νερό που βράζει,και το χύνουμε το πρώτο νερό.
Σε Χύτρα ταχύτητος βάζουμε τα φασόλια, το κρεμμύδι κομμένο,τα καρότα την σελινόριζα σε κομματάκια και μερικά φύλλα σέλινου,τον χυμό ντομάτας, τον πελτέ την πάπρικα,το μπούκοβο ή 1 πιπεράκι τσίλι ,αλάτι το ελαιόλαδο και το ανάλογο νερό.και βράζουμε το φαγητό για 20- 25 λεπτά ή ανάλογα σύμφωνα με τον τύπο της δικής μας χύτρας.
Σημείωση/ Συνοδεύουμε το φαγητό μας με τουρσί σπιτικό.
Αναζητήστε στο ιστολόγιο για την συνταγή '' Κόκκινο λάχανο τουρσί σε μια μέρα! - Red cabbage pickled in a day!
Καλή επιτυχία!
Bean soup or Bean on our home, the national food of Greeks before ... and today it remains a favorite food !!!
👩 Bean soup 👩
Recipe Helen Dimi
Materials:
1 cup of beans
1 large red onion dry cut
2 carrots slices
1 celeriac in pieces and a few sheets of celery
juice of 2-3 fresh tomatoes
1 tablespoon of sweet paprika
1/2 teaspoon bowl or 1 chili pepper optional
Salt
1/2 cup of small olive oil
Similar water.
Optionally 1 tablespoon of tomato paste.
Implementation
We put the beans in water for a few hours to inflate.
Bring the beans to boiling water, and pour the first water.
In a speed cooker, put the beans, the onion cut, the carrots, the celery in pieces and a few leaves of celery, the tomato juice, the paprika, the bowl or 1 chili pepper, salt the olive oil and the like water and boil the food for 20-25 minutes or depending on the type of our own kettle.
Note / We accompany our food with homemade pickles.
Search the blog for the recipe '' Red cabbage pickle in one day!
Good luck!
Η μετάφραση έγινε από την Google translation
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
👩🍳Φασολάδα 👩🍳
Συνταγή Helen Dimi
Υλικά:
1 κούπα φασόλια
1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι ξερό κομμένο
2 καρότα φέτες
1 σελινόριζα σε κομματάκια και μερικά φύλλα σέλινου
χυμό από 2-3 ντομάτες φρέσκες
1 κουταλιά πάπρικα γλυκιά
1/2 κουταλάκι μπούκοβο ή 1 πιπεράκι τσίλι προαιρετικά
Αλάτι
1/2 κούπα μικρή ελαιόλαδο
Ανάλογο νερό.
Προαιρετικά 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας.
Εκτέλεση
Βάζουμε μερικές ώρες τα φασόλια σε νερό να φουσκώσουν.
Ζεματάμε τα φασόλια σε νερό που βράζει,και το χύνουμε το πρώτο νερό.
Σε Χύτρα ταχύτητος βάζουμε τα φασόλια, το κρεμμύδι κομμένο,τα καρότα την σελινόριζα σε κομματάκια και μερικά φύλλα σέλινου,τον χυμό ντομάτας, τον πελτέ την πάπρικα,το μπούκοβο ή 1 πιπεράκι τσίλι ,αλάτι το ελαιόλαδο και το ανάλογο νερό.και βράζουμε το φαγητό για 20- 25 λεπτά ή ανάλογα σύμφωνα με τον τύπο της δικής μας χύτρας.
Σημείωση/ Συνοδεύουμε το φαγητό μας με τουρσί σπιτικό.
Αναζητήστε στο ιστολόγιο για την συνταγή '' Κόκκινο λάχανο τουρσί σε μια μέρα! - Red cabbage pickled in a day!
Καλή επιτυχία!
Bean soup or Bean on our home, the national food of Greeks before ... and today it remains a favorite food !!!
👩 Bean soup 👩
Recipe Helen Dimi
Materials:
1 cup of beans
1 large red onion dry cut
2 carrots slices
1 celeriac in pieces and a few sheets of celery
juice of 2-3 fresh tomatoes
1 tablespoon of sweet paprika
1/2 teaspoon bowl or 1 chili pepper optional
Salt
1/2 cup of small olive oil
Similar water.
Optionally 1 tablespoon of tomato paste.
Implementation
We put the beans in water for a few hours to inflate.
Bring the beans to boiling water, and pour the first water.
In a speed cooker, put the beans, the onion cut, the carrots, the celery in pieces and a few leaves of celery, the tomato juice, the paprika, the bowl or 1 chili pepper, salt the olive oil and the like water and boil the food for 20-25 minutes or depending on the type of our own kettle.
Note / We accompany our food with homemade pickles.
Search the blog for the recipe '' Red cabbage pickle in one day!
Good luck!
Η μετάφραση έγινε από την Google translation
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου