Πίτα με λαχανικά & τυρί - Pita with vegetables & cheese

Πίτα με λαχανικά & τυρί κατσικίσιο γευστική τραγανή και για όποιον την δοκιμάσει αξέχαστη...

👩‍🍳 Πίτα με λαχανικά & τυρί 👩‍🍳
Συνταγή Helen Dimi

Υλικά

Ζύμη
1 κούπα χλιαρό νερό
1 κουταλιά κοφτή αλάτι
1 κουταλιά ξύδι
1 κουταλιά βούτυρο ή βιτάμ - ή 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο
500-600  γρ περίπου αλεύρι.
Ζυμώνουμε ώσπου να πετύχουμε μια εύπλαστη ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια,και την αφήνουμε μισή ώρα να ξεκουραστεί.

150 γρ βούτυρο για επάλειψη περίπου ή ελαιόλαδο

Γέμιση

2-3 κολοκυθάκια λεπτοκομμένα
1 πιπερια κόκκινη και 2-3 πράσινες λεπτοκομένες
φύλλα αρωματικών Άνιθου και δυόσμου
300 γραμμάρια τυρί κατσικίσιο τριμμένο
2-3 κουταλιές ρύζι καρολίνα
Πιπέρι και ελάχιστο αλάτι
Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά της γέμισης ωμά.

Φύλλα
Ανοίγουμε 3 φύλλα 20 εκατοστών μαζί, ανάμεσα τους με μια κουταλιά βιτάμ,και τα ανοίγουμε σε ένα φύλλο μεγαλύτερου μεγέθους,στο μέγεθος του ταψιού μας.Χρειαζόμαστε 2 τέτοια φύλλα.

Συνθέτουμε την πίτα με ένα φύλλο από κάτω σε ταψί στρόγγυλο διαμέτρου 33 κμ. Στην μέση την γέμιση,κι από πάνω άλλο ένα φύλλο.Τελειώνουμε με επάλειψη βιτάμ ή λάδι την πίτα μας.
Ψήσιμο στους 180 βαθμούς σε αέρα για 45 λεπτά της ώρας περίπου ανάλογα τον φούρνο.

Σημείωση/ Σε δίαιτα 3 κομμάτια η μερίδα περίπου 5 επί 10 cm ή 2 τρίγωνα κομμάτια.
Αναζητήστε στο μπλοκ '' Την πίτα της άπειρης'' Για να μάθετε όσα δεν ξέρετε για το φύλλο.
Καλή επιτυχία!

 Pie with vegetables & cheese goat flavor crisp and for anyone who tastes unforgettable ...

👩Pie with vegetables & cheese 👩🍳
Recipe Helen Dimi

Materials

Dough
1 cup of lukewarm water
1 tablespoon of salt
1 tablespoon of vinegar
1 tablespoon of butter or vitam - or 4-5 tablespoons of olive oil
500-600 g of flour.
Knead until we reach a soft dough that does not stick to our hands, and leave it half an hour to rest.

150 g butter for spreading or olive oil

Stuffing

2-3 courgettes finely chopped
1 red pepper and 2-3 green peppers
leaves of aromatic Anithos and spearmint
300 grams of goat cheese grated
2-3 tablespoons of Carolina rice
Pepper and minimal salt
Mix all the raw materials thoroughly.

Leaves
Open 3 sheets of 20 cm together, with a spoonful of vitamins, and open them on a sheet of larger size, the size of our pan. We need 2 such sheets.

We compose the pie with a sheet from below in a 33-mm round baking pan. In the middle of the filling, and above one more sheet.We spread with vitamin or oil spread our pie.
Bake at 180 degrees in air for about 45 minutes depending on the oven.

Note / In a 3-piece diet the portion about 5 by 10 cm or 2 triangular pieces.
Look for the block of '' The pie of the infinite '' To find out what you do not know about the sheet.
Good luck!

Η μετάφραση έγινε από την Google translation

Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες  μας στο fasebook!

You will also find us at the following links!

https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/

https://www.facebook.com/kos.s.5661

https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/

©® (Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας  πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.   
https://greekdietfoods.blogspot.com/ 
(Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα