Σπανάκι σοτέ με λαχανικά - Spinach with vegetables

Φίλα το βάτραχο σου.. 

🐸🐸🐸🐸🐸🐸🐸

Εντάξει δεν θα πάμε σε λίμνες να ψάξουμε βάτραχο...θα τον κάνουμε με σπανάκι που είναι και πολύ πολύ ωφέλιμο για όλους και ειδικά για παιδιά που θα το λατρέψουν!!!

👩‍🍳 Σπανάκι σοτέ με λαχανικά διαίτης👩‍🍳
👩‍🍳
Συνταγή Μαρία Καρανικόλα

Υλικά

500 γραμμάρια σπανάκι από φύλλα μπέμπη
1 κούπα άνηθο ψιλοκομμένο
1/2 κούπα κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα το πράσινο μέρος
50 γραμμάρια ελαιόλαδο
Αλάτι πιπέρι

Για γαρνίρισμα
3 φέτες λεπτές από  κολοκυθάκι
Λίγο από το δέρμα μιας ντομάτας και για το φιόγκο και τα χείλη του.


 Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα σοτάρω  τα κρεμμυδάκια στο ελαιόλαδο, έπειτα προσθέτω τα φύλλα από σπανάκι που τα έχω ψιλοκομμένα, και προσθέτω τον άνηθο και το αλατοπίπερο.
Τα αφήνω σε πολύ σιγανή φωτιά να μαραθούν να κατέβει ο όγκος τους και να εξατμιστούν όλα τα υγρά του.
Κατεβάζω από την φωτιά το βάζω σε ένα πιάτο και δίνω το σχήμα  του βατράχου. Στολίζω με λεπτές φέτες από  κολοκυθάκια, λίγο κόκκινο από το δέρμα ντομάτας και προαιρετικά βάζω και φυσικά φρέσκα λουλούδια.

Σημείωση. Στο φαγητό αυτό του πάει το τυρί φέτα που μπορούμε να το βάλουμε 2 λεπτά πριν το κατεβάσουμε από την φωτιά να λιώσει. Εγώ δεν το έκανα για να μην αλλοιώσω το χρώμα του βατράχου.
Καλή επιτυχία!

Kiss your frog ..
🐸🐸🐸🐸🐸🐸🐸

Okay, we will not go to lakes to look for a frog ... we'll do it with spinach which is very beneficial for everyone and especially for children who will love it !!!

👩 Spinach with vegetables  👩
Recipe Maria Karanikola


Materials

500 grams of bamboo spinach
1 cup of dill finely chopped
1/2 cup of onions freshly chopped the green part
50 grams of olive oil
Salt Pepper

For garnish
3 thin slices of zucchini
A little of the skin of a tomato and its bow and lips.

 Implementation

In a saucepan I sauté the olives in the olive oil, then add the spinach leaves that I have finely chopped, and add the dill and the salt pepper.
I leave them in a very low heat to wane to descend their volume and evaporate all its liquids.
I take it off the fire and put it on a plate and give it the shape of the frog. I decorate thin slices of zucchini, a little red from the tomato skin and optionally I also put natural fresh flowers.

Note. In this food go the feta cheese that we can put it 2 minutes before it drops off the fire to melt. I did not do it so I did not spoil the color of the frog.
Good luck!

Η μετάφραση έγινε από την Google translation
You will also find us at the following links!

Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες  μας στο fasebook!

You will also find us at the following links!

https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/

https://www.facebook.com/kos.s.5661

https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/

©® (Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας  πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.   
https://greekdietfoods.blogspot.com/ 
(Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα