Ρύζι διαίτης με λαχανικά - Rice with vegetables

Ρύζι διαίτης με λαχανικά και πολλά αρωματικά που κλέβουν την παράσταση...

Απίθανη γεύση!!!

👩‍🍳Ρύζι με λαχανικά👩‍🍳
Συνταγή Helen Dimi

Υλικά

4-5 κουταλιές ελαιόλαδο
1  κόκκινο κρεμμύδι
1 κούπα ρύζι καρολίνα
2 καρότα κομμένα
1 κομμάτι τζίτζερ κομμένα σε ζουλιέν
1/2 κούπα μανιτάρια ψιλοκομμένα
1 ντομάτα κομμένη
1 πιπεριά πράσινη κομμένη
φύλλα αρωματικών όπως μαιντανός - δυόσμος
Σπιτικό ζωμό λαχανικών,ή νερό 2 κούπες
αλάτι- πιπέρι κατά προσέγγιση

Σε κατσαρόλα στο ελαιόλαδο σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να χρυσίσει και προσθέτουμε το ρύζι. Ανακατεύουμε μερικά λεπτά, προσθέτουμε όλα τα λαχανικά μας,και ρίχνουμε σπιτικό ζωμό λαχανικών ή νερό 2 κούπες.
Στην συνέχεια ρίχνουμε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά προσέγγιση,κι αφήνουμε να βράσει ώσπου να πιει καλά τα υγρά του.
Λίγο πριν την ολοκλήρωση το βρασμού προσθέτουμε ένα αρωματικό βότανο της αρεσκείας μας.Του πάει η δροσιά του δυόσμου!
Τέλος σκεπάζουμε με πετσέτα και το καπάκι την κατσαρόλα,αποσύροντας το από την φωτιά,για να πάρει τους υδρατμούς του.

👩Rice with vegetables 👩
Recipe Helen Dimi

Materials

4-5 tablespoons of olive oil
1 red onion
1 cup of Carolina rice
2 carrots cut
1 piece of jizzer cut into a zulien
1/2 cup mushrooms finely chopped
1 cut tomato
1 green green pepper
aromatic leaves such as mint - mint
Homemade vegetable broth, or 2 cups of water
salt-pepper approximate

In a saucepan in the olive oil, saute the onion until golden and add the rice. Stir for a few minutes, add all our vegetables, and add homemade vegetable broth or 2 cups of water.
Then we add salt and freshly ground pepper approximately, and let it boil until its liquids are well drunk.
Shortly before the boil is completed, add an aromatic herb of our choice. It is the dew of dew!
Finally we cover with a towel and lid the pot, pulling it out of the fire to get its water vapor.
Good luck!

Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες  μας στο fasebook

ΟΜΑΔΑ
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/

https://www.facebook.com/kos.s.5661

https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/

You will also find us at the following links!

Η μετάφραση έγινε από την Google translation

©® (Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας  πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.   
https://greekdietfoods.blogspot.com/ 
(Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα