Η εύκολη πίτα που μιλάει όλη η Ελλάδα για αυτήν είναι η γνωστή σε μας τις Μακεδονίτισσες ''Πατσαβούρα''. Αυτήν την εκδοχή της πίτας μπορούν να την φτιάξουν όλοι,αλλά ειδικά όσοι κάνουν δίαιτα...οι αρχάριες στην κουζίνα...και γιατί όχι οι φοιτητές - φοιτήτριες, για να έχουν ένα πολύ οικονομικό έδεσμα εύκολο και πεντανόστιμο,και να κερνούν και τις παρέες τους τα βράδια!!!
👩🍳 Πατσαβούρα πίτα με τυρί👩🍳
Συνταγή Helen Dimi
Υλικά
1 πακέτο φύλλα κρούστας Θράκης 500gr
400-500 gr τυρί κατσικίσιο πετρωτό Χαλκιδικής
Λευκό πιπέρι
2 αυγά
1 κουτάκι σόδα υγρή
1/4 κούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Σε ένα μπωλ αναμιγνύουμε καλά την σόδα με το ελαιόλαδο και τα αυγά. μ΄αυτό ραντίζουμε τα φύλλα.
Αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο ένα ταψί διαμέτρου 33 εκατοστών. Στρώνουμε τα μισά φύλλα κρούστας σουρωτά,ανάμεσα από κάθε φύλλο ραντίζουμε ελαφρά με το μείγμα της σόδας.
Στην μέση βάζουμε την γέμιση μας που είναι το τριμμένο τυρί με λίγο πιπέρι.
Συνεχίζουμε με φύλλα σουρωτά ώσπου να τελειώσουν.
Από πάνω ρίχνουμε όλο το υπόλοιπο μείγμα της σόδας,τρυπάμε σε πολλά σημεία με ένα πηρούνι την πίτα, και περιμένουμε 15 λεπτά να απορροφήσει η πίτα την σόδα.
Στην συνέχεια την ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά περίπου,να ροδίσει καλά, και μόλις την βγάλουμε γυρίζουμε το ταψί πλάγια για να πετάξουμε την περίσσια από το λάδι.
Ζεστή ζεστή σερβίρουμε!!!
Σημείωση. Η συνταγή είναι διαίτης,μπορούμε να την κάνουμε με μισό κουτάκι σόδα υγρή και μισό ποτήρι γάλα και γίνεται ακόμη ποιο αφράτη,ανεβαίνει όμως σε θερμίδες. Σε δίαιτα 3 κομμάτια πίτα η μερίδα!
Η ιδιαιτερότητα αυτής της πίτας είναι ότι μένει τραγανή και την επόμενη μέρα αρκεί να την αφήσουμε στον πάγκο της κουζίνας σκεπασμένη με μια καθαρή πετσέτα!
Καλή επιτυχία!
The easy pie spoken by all of Greece for this is the "Patsavoura" known to us by the Macedonians. This version of the pie can be made by everyone, but especially those who do the diet ... the beginners in the kitchen ... and why not the students, in order to have a very economical delicacy easy and delicious and to enjoy their friends the nights!!!
👩 pie with cheese 👩
Recipe Helen Dimi
Materials
1 pack of crust leaves of Thrace 500 gr
400-500 gr of goat's honeysuckle in Halkidiki
White pepper
2 eggs
1 can of soda wet
1/4 cup olive oil
Implementation
In a bowl, mix soda thoroughly with olive oil and eggs. then sprinkle the leaves.
Leave a pan 33 cm with a little olive oil. Lay half of the straw crust leaves, sprinkle lightly with the soda mixture between each leaf.
In the middle we put our filling that is the grated cheese with some pepper.
Continue with straw sheets until they finish.
From above, pour the rest of the soda mixture, punch in many places with a pie fork, and wait for 15 minutes to soak the soda pie.
Then bake it at 180 degrees for about 35 minutes, browning well, and once we turn it off, turn the baking sheet sideways to throw away excess oil.
Warm hot we serve !!!
Note. The recipe is a diet, we can make it with half a can of soda wet and half a glass of milk and it is still softer, but rising in calories. On a diet of 3 pieces of pie the portion!
The peculiarity of this pie is that it remains crisp and the next day it is enough to leave it on the kitchen counter covered with a clean towel!
Good luck!
Η μετάφραση έγινε από την Google translation
You will also find us at the following links!
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
👩🍳 Πατσαβούρα πίτα με τυρί👩🍳
Συνταγή Helen Dimi
Υλικά
1 πακέτο φύλλα κρούστας Θράκης 500gr
400-500 gr τυρί κατσικίσιο πετρωτό Χαλκιδικής
Λευκό πιπέρι
2 αυγά
1 κουτάκι σόδα υγρή
1/4 κούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Σε ένα μπωλ αναμιγνύουμε καλά την σόδα με το ελαιόλαδο και τα αυγά. μ΄αυτό ραντίζουμε τα φύλλα.
Αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο ένα ταψί διαμέτρου 33 εκατοστών. Στρώνουμε τα μισά φύλλα κρούστας σουρωτά,ανάμεσα από κάθε φύλλο ραντίζουμε ελαφρά με το μείγμα της σόδας.
Στην μέση βάζουμε την γέμιση μας που είναι το τριμμένο τυρί με λίγο πιπέρι.
Συνεχίζουμε με φύλλα σουρωτά ώσπου να τελειώσουν.
Από πάνω ρίχνουμε όλο το υπόλοιπο μείγμα της σόδας,τρυπάμε σε πολλά σημεία με ένα πηρούνι την πίτα, και περιμένουμε 15 λεπτά να απορροφήσει η πίτα την σόδα.
Στην συνέχεια την ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά περίπου,να ροδίσει καλά, και μόλις την βγάλουμε γυρίζουμε το ταψί πλάγια για να πετάξουμε την περίσσια από το λάδι.
Ζεστή ζεστή σερβίρουμε!!!
Σημείωση. Η συνταγή είναι διαίτης,μπορούμε να την κάνουμε με μισό κουτάκι σόδα υγρή και μισό ποτήρι γάλα και γίνεται ακόμη ποιο αφράτη,ανεβαίνει όμως σε θερμίδες. Σε δίαιτα 3 κομμάτια πίτα η μερίδα!
Η ιδιαιτερότητα αυτής της πίτας είναι ότι μένει τραγανή και την επόμενη μέρα αρκεί να την αφήσουμε στον πάγκο της κουζίνας σκεπασμένη με μια καθαρή πετσέτα!
Καλή επιτυχία!
The easy pie spoken by all of Greece for this is the "Patsavoura" known to us by the Macedonians. This version of the pie can be made by everyone, but especially those who do the diet ... the beginners in the kitchen ... and why not the students, in order to have a very economical delicacy easy and delicious and to enjoy their friends the nights!!!
👩 pie with cheese 👩
Recipe Helen Dimi
Materials
1 pack of crust leaves of Thrace 500 gr
400-500 gr of goat's honeysuckle in Halkidiki
White pepper
2 eggs
1 can of soda wet
1/4 cup olive oil
Implementation
In a bowl, mix soda thoroughly with olive oil and eggs. then sprinkle the leaves.
Leave a pan 33 cm with a little olive oil. Lay half of the straw crust leaves, sprinkle lightly with the soda mixture between each leaf.
In the middle we put our filling that is the grated cheese with some pepper.
Continue with straw sheets until they finish.
From above, pour the rest of the soda mixture, punch in many places with a pie fork, and wait for 15 minutes to soak the soda pie.
Then bake it at 180 degrees for about 35 minutes, browning well, and once we turn it off, turn the baking sheet sideways to throw away excess oil.
Warm hot we serve !!!
Note. The recipe is a diet, we can make it with half a can of soda wet and half a glass of milk and it is still softer, but rising in calories. On a diet of 3 pieces of pie the portion!
The peculiarity of this pie is that it remains crisp and the next day it is enough to leave it on the kitchen counter covered with a clean towel!
Good luck!
Η μετάφραση έγινε από την Google translation
You will also find us at the following links!
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου