Μανιτάρια σχάρας με μπαλσάμικο - Grilled mushrooms with balsamic

Τα έχω δοκιμάσει πάνω στον Όλυμπο,από τα συστατικά που περιείχε το φαγητό κι από την κουβέντα μου με τον μάγειρα ''γιατί δεν λένε όλα τα μυστικά τους'' προέκυψε αυτή η συνταγή η οποία ξεχωρίζει με την απλότητα της!!! 

Την έχω φτιάξει πολλές φορές είναι πολύ οικονομική πολύ εύκολη και την συστήνω ανεπιφύλακτα!!!
Υστερούν οι φωτο που τις έβγαλα χθες νύχτα...Αλλά
Δοκιμάστε την φίλες και φίλοι!!!

👩‍🍳 Μανιτάρια σχάρας με μπαλσάμικο 👩‍🍳
👩‍🍳
Συνταγή Helen Dimi

Υλικά Για 1 άτομο
5-6 Μανιτάρια
2 κουταλιές ελαιόλαδο
αλάτι - πιπέρι  κατά προσέγγιση
1 σκελίδα σκόρδο
Μερικά φύλλα από μαϊντανό
1 κουταλιά σούπας ξύδι μπαλσάμικο
Συνοδευτικά
1 λαδόπιτα
1 ντομάτα
Μερικές φέτες από κρεμμύδι

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε πολύ καλά τα μανιτάρια με το πινέλο κουζίνας για να φύγουν τυχόν χώματα που μπορεί να έχουν καθίσει πάνω τους. ( Δεν τα πλένουμε με νερό)
Στην συνέχεια τα ψήνουμε σε σχάρα,σχαροτήγανο ή τηγάνι τεφάλ για ορισμένα λεπτά κι από τις 2 πλευρές,
Βάζουμε στην φωτιά να ζεσταθεί το λάδι μας σε τηγάνι για να κάνουμε ένα πέρασμα τα μανιτάρια,και προσθέτουμε μέσα σε αυτό το σκόρδο ψιλοκομμένο το αφήνουμε μερικά δευτερόλεπτα να αφήσει  το άρωμα του. Στην συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια, αλάτι - πιπέρι και σβήνουμε με το μπαλσάμικο.Σε ένα λεπτό είναι έτοιμο κατεβάζουμε από την φωτιά και σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό!

Σημείωση. Το φαγητό μπορούμε να το βάλουμε σε λαδόπιτα και να φτιάξουμε ένα ωραίο νηστίσιμο σάντουιτς συνοδεύοντας το με ντομάτα και κρεμμύδι. Ή εναλλακτικά το σερβίρουμε στο πιάτο με τα συνοδευτικά του.
Καλή επιτυχία!

I have tried it on Olympos, from the ingredients that contained the food and from my conversation with the cook "Why do not they tell all their secrets"? This recipe emerged which stands out with its simplicity !!!
I have done it many times is very economic very easy and I highly recommend it !!!
I miss the photo I took last night ... But
Try your girlfriends and friends !!!


👩 Grilled mushrooms with balsamic 👩
👩
Recipe Helen Dimi

Materials For 1 person
5-6 Mushrooms
2 tablespoons of olive oil
salt - pepper approximate
1 clove of garlic
Some leafy leaves
1 tablespoon vinegar balsamic vinegar
Accompanying
1 oil pan
1 tomato
Some slices of onion

Implementation
We thoroughly clean the mushrooms with the kitchen brush to leave any soil that may have been sitting on them. (We do not wash them with water)
Then bake them on a grill, grill or frying pan for some minutes on both sides,
Put in the heat to heat our oil in a pan to make a pass through the mushrooms, and add in this garlic finely chopped leave it for a few seconds to leave its scent. Then add the mushrooms, salt - pepper and quench with the balsamic. In a minute it is ready to get out of the fire and serve with a bratwort!

Note. The food can be put in a bread crumb and make a nice instant sandwich accompanying it with tomato and onion. Or alternatively serve it on the dish with the accompaniments.
Good luck!

Η μετάφραση έγινε από την Google translation
You will also find us at the following links!

Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες  μας στο fasebook!

You will also find us at the following links!

https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/

https://www.facebook.com/kos.s.5661

https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/

©® (Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας  πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.   
https://greekdietfoods.blogspot.com/ 
(Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα