Μπριάμ Λαχανικών στην γάστρα - Bream Vegetables

Πλούσια σε βιταμίνες λαχανικά που γεννάει η μάνα Ελληνική γη και που η νοστιμιά τους είναι αξεπέραστη, και το άρωμα τους μοναδικό στον κόσμο!!!

👩‍🍳Μπριάμ Λαχανικών👩‍🍳
Συνταγή Διαίτης Helen Dimi

Υλικά

2 πατάτες

2 μελιτζάνες

2 κολοκύθια

3 πιπεριές πράσινες

2 πιπεριές κόκκινες

1/4 κούπας ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι

1 ποτήρι ντοματοχυμό

1 κουταλιά πελτέ

αλάτι-πιπέρι

2 σκελίδες σκόρδο

αρωματικά της αρεσκείας μας Δυόσμο Μαιντανό κλπ

Εκτέλεση

Σε γάστρα κόβουμε λαχανικά της αρεσκείας μας όπως, φέτες πατάτας μελιτζάνας κολοκυθιών ντομάτας και κρεμμυδιών.
Συνεχίζουμε με καρότα και πιπεριές πράσινες και κόκκινες. 
Ρίχνουμε το ελαιόλαδο,τον ντοματοχυμό φρέσκο ή pumaro κλασικό χωρίς ζάχαρη,μια κουταλιά πελτέ ντομάτας, 2 σκελίδες σκόρδο προαιρετικά,αλάτι- πιπέρι κατά προσέγγιση,κι αρωματικά φύλλα από δυόσμο άνηθο μαιντανό.
Ανακατεύουμε πολύ καλά τα υλικά μας μαζί και ανάλογο νερό, και  ψήνουμε το φαγητό  στους 180 βαθμούς για  50' λεπτά της ώρας.
Σερβίρουμε το φαγητό με τυρί φέτα.

Σημείωση. Αποφύγαμε το κρασί ως υλικό,και αποφύγαμε να τηγανίσουμε ή σοτάρουμε τα λαχανικά έτσι το φαγητό έγινε ποιο ελαφρύ και είναι κατάλληλο για διατροφή δίαιτας.


👩Bream Vegetables 👩

Diet Recipe Helen Dimi

Materials

2 potatoes

2 eggplants

2 pumpkins

3 green peppers

2 red peppers

1/4 cup olive oil

1 onion

1 glass of tomato juice

1 tablespoon of pate

Salt - Pepper

2 cloves of garlic

fragrances of our liking Dymoto Bidano,


Implementation

In a hat we cut vegetables of our liking such as slices of eggplant potatoe tomato sauce and onion.

Continue with carrots and green peppers and red peppers.

Pour olive oil, fresh or pumaro classic sugar-free, a spoonful of tomato paste, 2 garlic cloves optionally, approximately salt-pepper, and aromatic leaves of mint dill.

Mix our materials very well together and similar water, and bake the food at 180 degrees for 50 'minutes.

Serve the food with feta cheese.


Note. We avoided wine as a material, and we avoided frying or sautéing the vegetables so the food became lightweight and suitable for diet.

Η μετάφραση έγινε από την Google translation

©® (Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας  πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.     

https://greekdietfoods.blogspot.com/  

(Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα