Γαλοπούλα με πορτοκάλι γάστρας διαίτης - Turkey with orange in the diet hat

Συνταγή Helen Dimi
Υλικά
2-3  κομμάτια γαλοπούλας .
1/2 κούπα χυμό φρέσκου πορτοκαλιού
χυμό μισού λεμονιού
3-4 κουταλιές ελαιόλαδο
αλάτι-πιπέρι λευκό 
πιπέρι σε κόκκους
1/2 κουτάλι γλυκού κόλιαντρο ξερό κοπανισμένο
1 κουτάλι γλυκού τζίντζερ σε σκόνη
1 κουταλάκι γλυκού θυμάρι 
1/2 κούπα νερό 

Εκτέλεση

Παίρνουμε 2-3 κομμάτια γαλοπούλας στήθος ή  πόδια, τα πλένουμε καλά και τα βάζουμε σε 1 σκεύος.
Ετοιμάζουμε την μαρινάδα με 1/2 κούπα χυμό φρέσκου πορτοκαλιού,τον χυμό μισού λεμονιού,το ελαιόλαδο,  αλάτι- πιπέρι λευκό και πιπέρι σε κόκκους, 1/2 κουταλάκι κόλιαντρο ξερό κοπανισμένο, 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη και 1 κουταλάκι γλυκού θυμάρι 1/2 κούπα νερό και τα αφήνουμε μαζί με το κρέας στο ψυγείο για 4 ώρες.
Όπως είναι το τοποθετούμε σε γάστρα και ψήνουμε για 1 ώρα και 45 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς στον αέρα.Ελέγχουμε κατά διαστήματα και βρέχουμε με τον ζωμό το κρέας. Αν χρειαστεί παραπάνω νερό,προσθέτουμε λίγο για να μην στεγνώσει.
Σερβίρουμε με αγγούρι σε φέτες με αλάτι -ξύδι λευκό.

Recipe Helen Dimi

Materials

2-3 feet of turkey.
1/2 cup of fresh orange juice

juice of half a lemon

3-4 tablespoons of olive oil

salt-pepper white

pepper grains

1/2 spoonful of sweet coriander dry

1 tablespoon of sweet ginger powder

1 teaspoon of sweet thyme

1/2 cup of water

Implementation

We take 2-3 pieces of turkey breasts or legs, wash them well and put them in one pot.
Prepare the marinade with 1/2 cup fresh orange juice, half lemon juice, olive oil, salt pepper white and pepper grains, 1/2 teaspoon dried cilantro, 1 teaspoon of powdered ginger and 1 teaspoon of sweet thyme 1 / 2 cups of water and leave the meat in the refrigerator for 4 hours.
Bake for 1 hour and 45 minutes at 180 degrees in the air.

Serve with cucumber in slices with salt-white.


Η μετάφραση έγινε από την Google translation

©® (Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας  πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.     
https://greekdietfoods.blogspot.com/  
(Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα