Φασόλια πιάζ - Beans salad

💘 Φασόλια πιάζ μια σαλάτα πολύ νόστιμη για την νηστεία και όχι μόνο, με εκπληκτικές ιδιότητες. Δεν πρέπει να ξεχνάμε να βάζουμε στο εβδομαδιαίο μενού μας μια φορά καιι τα όσπρια σε οποιαδήποτε μορφή!!!💘

👩‍🍳Φασόλια πιάζ 👩‍🍳
Συνταγή Helen Dimi

Υλικά :
1 κούπα μικρά ξερά φασόλια άσπρα
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Μερικά φύλλα μαϊντανού
2-3 κλωνιά άνηθο
1 πιπεριά Φλωρίνης
1 καρότο
3-4 κουταλιές ελαιόλαδο
αλάτι-πιπέρι-ρίγανη κατά προσέγγιση
χυμό από 1 λεμόνι ή 2 κουταλιές σούπας ξύδι

Εκτέλεση
Βάζουμε για 8 ώρες περίπου σε νερό τα φασόλια να φουσκώσουν και μετά τα πλένουμε καλά.
Τα βάζουμε για 5 λεπτά να βράσουν και πετάμε το νερό.
Στην συνέχεια σε αλατισμένο νερό σε χύτρα τα βράζουμε για 15- 20 λεπτά ανάλογα τον τύπο της χύτρας.
Τα στραγγίχουμε εφόσον έβρασαν και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Ετοιμάζουμε σε σαλατιέρα τα φασόλια προσθέτουμε αλατοπίπερο, το κρεμμύδι, ρίγανη - λάδι - λεμόνι κι ανακατεύουμε.
Σε πιάτο κάνουμε την σύνθεση σε λουλούδι δίνοντας το σχήμα και γαρνίρουμε με τα φύλλα μαϊντανού, τον άνηθο το καρότο, την πιπεριά!
Καλή επιτυχία!

Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες  μας στο fasebook!

https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/

https://www.facebook.com/kos.s.5661

https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/

©® (Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! )
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο.
Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας  πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.   
https://greekdietfoods.blogspot.com/ 
(Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! ) Helen Dimi & Μαρία Καρανικόλα