💘Μπάλες Μπακαλιάρου 💘ένα φαγητό που μπορεί να σταθεί ως κυρίως πιάτο στο τραπέζι για το μεσημέρι, ή να βγεί ως ορεκτικό και να συνοδεύσει ούζο και γιατί όχι και μπύρα!!!
👩🍳Μπάλες Μπακαλιάρου👩🍳
Συνταγή Helen Dimi
Υλικά
1 κούπα τεμαχισμένο ψάρι από φιλέτο μπακαλιάρου
1 μέτρια πατάτα τριμμένη
1 κουταλιά ελαιόλαδο για το μείγμα
1 κουταλιά ούζο
3 κουταλιές αλεύρι
1/2 κουτάκι μικρό μπύρα υγρή
Αλάτι - πιπέρι - γλυκάνισο κατά προσέγγιση
Ελαιόλαδο για τηγάνισμα
Φρέσκο λεμόνι για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά και αλλάζουμε το νερό του ψαριού για 2 εικοσιτετράωρα ώστε να φύγει το περιττό αλάτι. Τεμαχίζουμε το ψάρι σε μικρά κομματάκια,ή τα ψιχουλιάζουμε.
Ετοιμάζουμε το μείγμα βάζοντας σε ένα λεκανάκι όλα μαζί τα υλικά μας, και τα ανακατεύουμε καλά.
Πλάθουμε μπάλες από το μείγμα με ελαφρά λαδωμένα χέρια, και τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο.
Σερβίρουμε με Αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα και φρέσκο λεμόνι!
Σημείωση/ Το μείγμα δεν το αφήνω να σταθεί,τηγανίζω αμέσως.
Σε δίαιτα 6 μπάλες η μερίδα με συνοδεία μελιτζανοσαλάτας.
Για Μελιτζανοσαλάτα Αγιορείτικη συνταγή εδώ!!!
https://greekdietfoods.blogspot.com/2018/08/eggplant-salad-on-mount-athos.html
Καλή επιτυχία!!!
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο.
Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Μαρία Καρανικόλα
👩🍳Μπάλες Μπακαλιάρου👩🍳
Συνταγή Helen Dimi
Υλικά
1 κούπα τεμαχισμένο ψάρι από φιλέτο μπακαλιάρου
1 μέτρια πατάτα τριμμένη
1 κουταλιά ελαιόλαδο για το μείγμα
1 κουταλιά ούζο
3 κουταλιές αλεύρι
1/2 κουτάκι μικρό μπύρα υγρή
Αλάτι - πιπέρι - γλυκάνισο κατά προσέγγιση
Ελαιόλαδο για τηγάνισμα
Φρέσκο λεμόνι για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά και αλλάζουμε το νερό του ψαριού για 2 εικοσιτετράωρα ώστε να φύγει το περιττό αλάτι. Τεμαχίζουμε το ψάρι σε μικρά κομματάκια,ή τα ψιχουλιάζουμε.
Ετοιμάζουμε το μείγμα βάζοντας σε ένα λεκανάκι όλα μαζί τα υλικά μας, και τα ανακατεύουμε καλά.
Πλάθουμε μπάλες από το μείγμα με ελαφρά λαδωμένα χέρια, και τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο.
Σερβίρουμε με Αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα και φρέσκο λεμόνι!
Σημείωση/ Το μείγμα δεν το αφήνω να σταθεί,τηγανίζω αμέσως.
Σε δίαιτα 6 μπάλες η μερίδα με συνοδεία μελιτζανοσαλάτας.
Για Μελιτζανοσαλάτα Αγιορείτικη συνταγή εδώ!!!
https://greekdietfoods.blogspot.com/2018/08/eggplant-salad-on-mount-athos.html
Καλή επιτυχία!!!
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο.
Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Μαρία Καρανικόλα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου