Μια σαλάτα που η βάση της προέρχεται από την Ρωσική σαλάτα και την έχω εμπλουτίσει με την εκρηκτική γεύση της μουστάρδας, έδωσα σχήμα ρολού με αυγά έτσι για την τσαχπινιά...και για να θυμηθούμε το κλασσικό ρολό από τα χεράκια της μαμάς που έχουμε στο σημερινό τραπέζι μας!!!
Απολαύστε την!!!
👩🍳 Σαλάτα λαχανικών με αυγά & μαγιονέζα 👩🍳
Συνταγή Μαρία Καρανικόλα
Υλικά
3 αυγά βρασμένα σφιχτά
3 μεσαίες πατάτες βρασμένες και κομμένες σε κύβους
1/2 κούπα αρακά βρασμένο
1 κουτάλι σούπας κάπαρη
1/2 κουτάλι γλυκού μουστάρδα σκόνη
1/2 κουτάλι γλυκού πιπέρι λευκό
1/2 κουτάλι γλυκού αλάτι
4 κουταλιές σούπας καλά γεμάτες μαγιονέζα
Φύλλα μαϊντανου για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Καθαρίζω τα αυγά και τα κρατάω στην άκρη.
Σε ένα σουρωτήρι αφήνω όλα τα βρασμένα λαχανικά περασμένα με το αλάτι για να αφήσουν όσα πιο πολλά υγρά γίνετε..
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνω την μουστάρδα σκόνη το λευκό πιπέρι και μέσα προσθέτω όλα τα λαχανικά και την κάπαρη και τα ανακατευω καλά.
Βάζω σε μια μακρόστενη φόρμα ένα μεγάλο κομμάτι μεμβράνη, στρώνω την μισή σαλάτα μου, τοποθετώ τα αυγά ολόκληρα και σκεπάζω με την υπόλοιπη σαλάτα ώστε να καλύψω τα αυγά.
Τυλίγω με τη μεμβράνη όλη τη σαλάτα κλείνοντας τη κυκλικά και την αφήνω όλη νύχτα στο ψυγείο να σφίξει καλά.
Σερβίρω στολιζοντας την σαλάτα με φύλλα μαϊντανού!!!
Καλή επιτυχία!!!
A salad that is based on Russian salad and I have enriched it with more materials and shape !!!
Enjoy her!!!
👩 Vegetable salad with eggs & mayonnaise 👩
Recipe Maria Karanikola
Materials
3 eggs cooked tight
3 medium potatoes cooked and cut into cubes
1/2 cup cooked peas
1 tablespoon of capers
1/2 spoon of sweet mustard powder
1/2 spoon of sweet pepper white
1/2 spoon of sweet salt
4 tablespoons well filled with mayonnaise
Parsley leaves for serving
Implementation
I clean the eggs and keep them aside.
On a strainer I leave all boiled vegetables passed through the salt to leave as much fluids as possible.
In a large bowl I drop the mustard powder the white pepper and add all the vegetables and capers and mix them well.
I put a large piece of cloth in an elongated form, I straighten half my salad, put the eggs all over and cover with the rest of the salad to cover the eggs.
I wrap the whole salad with the membrane and turn it round and let it cool all night in the refrigerator.
I serve serving the salad with parsley leaves !!!
Good luck!!!
Η μετάφραση έγινε από την Google translation
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Απολαύστε την!!!
👩🍳 Σαλάτα λαχανικών με αυγά & μαγιονέζα 👩🍳
Συνταγή Μαρία Καρανικόλα
Υλικά
3 αυγά βρασμένα σφιχτά
3 μεσαίες πατάτες βρασμένες και κομμένες σε κύβους
1/2 κούπα αρακά βρασμένο
1 κουτάλι σούπας κάπαρη
1/2 κουτάλι γλυκού μουστάρδα σκόνη
1/2 κουτάλι γλυκού πιπέρι λευκό
1/2 κουτάλι γλυκού αλάτι
4 κουταλιές σούπας καλά γεμάτες μαγιονέζα
Φύλλα μαϊντανου για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Καθαρίζω τα αυγά και τα κρατάω στην άκρη.
Σε ένα σουρωτήρι αφήνω όλα τα βρασμένα λαχανικά περασμένα με το αλάτι για να αφήσουν όσα πιο πολλά υγρά γίνετε..
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνω την μουστάρδα σκόνη το λευκό πιπέρι και μέσα προσθέτω όλα τα λαχανικά και την κάπαρη και τα ανακατευω καλά.
Βάζω σε μια μακρόστενη φόρμα ένα μεγάλο κομμάτι μεμβράνη, στρώνω την μισή σαλάτα μου, τοποθετώ τα αυγά ολόκληρα και σκεπάζω με την υπόλοιπη σαλάτα ώστε να καλύψω τα αυγά.
Τυλίγω με τη μεμβράνη όλη τη σαλάτα κλείνοντας τη κυκλικά και την αφήνω όλη νύχτα στο ψυγείο να σφίξει καλά.
Σερβίρω στολιζοντας την σαλάτα με φύλλα μαϊντανού!!!
Καλή επιτυχία!!!
A salad that is based on Russian salad and I have enriched it with more materials and shape !!!
Enjoy her!!!
👩 Vegetable salad with eggs & mayonnaise 👩
Recipe Maria Karanikola
Materials
3 eggs cooked tight
3 medium potatoes cooked and cut into cubes
1/2 cup cooked peas
1 tablespoon of capers
1/2 spoon of sweet mustard powder
1/2 spoon of sweet pepper white
1/2 spoon of sweet salt
4 tablespoons well filled with mayonnaise
Parsley leaves for serving
Implementation
I clean the eggs and keep them aside.
On a strainer I leave all boiled vegetables passed through the salt to leave as much fluids as possible.
In a large bowl I drop the mustard powder the white pepper and add all the vegetables and capers and mix them well.
I put a large piece of cloth in an elongated form, I straighten half my salad, put the eggs all over and cover with the rest of the salad to cover the eggs.
I wrap the whole salad with the membrane and turn it round and let it cool all night in the refrigerator.
I serve serving the salad with parsley leaves !!!
Good luck!!!
Η μετάφραση έγινε από την Google translation
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου