Ντοματίνια πράσινα ένα τουρσί με ιδιαίτερη γεύση που μπορούμε να συνοδεύσουμε τα φαγητά μας,αλλά και να γευτούμε με τσιπουράκια μας!!!
Δείτε πως τα ετοιμάζουμε για να έχουμε όλο τον χρόνο!!!
👩🍳Ντοματίνια πράσινα τουρσί 👩🍳
Συνταγή Helen Dimi
Υλικά για 1 βάζο ενός κιλού
3 ντοματίνια ρόμα ή ντομάτες μικρές
500 γραμμάρια ντοματίνια πράσινα baby
700 ml νερό
1 κούπα μικρή ξύδι ( Φλυτζανάκι του καφέ)
1 κουταλιά σούπας αλάτι χοντρό
1 κουταλιά μικρή αλάτι χοντρό
1 κλώνο άνηθου
1-2 κλωνιά φρέσκου μαραθόσπορου
1 φέτα λεμόνι
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα λαχανικά μας και τα αφήνουμε στην άκρη.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε να βράσει για 2 λεπτά το νερό με το ξύδι και την μια κουταλιά σούπας αλάτι.
Πλένουμε καλά το βάζο μας και το βάζουμε για 1 λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων να αποστειρωθεί για λόγους ασφαλείας. Προσθέτουμε μέσα όλα τα λαχανικά,τα αρωματικά το λεμόνι το αλάτι,και καυτό τον ζωμό τον προσθέτουμε μέσα στο βάζο.Κλείνουμε το βάζο με καπάκι πάντα καινούριο και αποστειρωμένο, δηλαδή βρασμένο σε νερό για 1-2 λεπτά.
Γυρίζουμε ανάποδα το βάζο στον πάγκο της κουζίνας σε ένα δίσκο. Μόλις κρυώσει ελέγχουμε αν δεν έχει αφήσει υγρά, έχει σφραγίσει. Το φυλάμε σε δροσερό μέρος μέχρι να το ανοίξουμε, και μετά στο ψυγείο.
Σημείωση / Σε δίαιτα τρώμε όλα τα λαχανικά σε τουρσί.
Μεγάλη προσοχή όσοι έχουν χρόνια νεφρική ανεπάρκεια,όσοι πάσχουν από ουρική νόσο και υπέρταση.
Καλή επιτυχία!
Tomato small pickles with a special taste that can accompany our meals and also taste our tsipouro !!!
👩Tomato small pickles 👩
Recipe Helen Dimi
Materials for 1 jar of a pound
3 tomato sauces or small tomatoes
500 grams of green baby cherry tomatoes
700 ml of water
1 cup small vinegar (coffee cup)
1 tablespoon of salt thick
1 tablespoon of small salt thick
1 dense clone
1-2 clove of fresh marathon seed
1 slice of lemon
Implementation
Wash our vegetables well and leave them aside.
In a saucepan, boil for 2 minutes the water with vinegar and a tablespoon of salt.
We wash our jar well and put it for 1 minute in the microwave oven to be sterilized for safety reasons. Add all the vegetables, lemon juice, salt, and add the hot broth to the jar. We cut the jar with a lid always fresh and sterilized, that is, boiled in water for 1-2 minutes.
Turn the jar upside down to the kitchen counter on a tray. Once cool we check if it has not left liquids, it has sealed. Keep it in a cool place until it is opened, then in the fridge.
Note / In a diet we eat all the pickled vegetables.
Great care for those with chronic renal failure, and those suffering from urinary disease and hypertension.
Good luck!
Η μετάφραση έγινε από την Google translation
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Δείτε πως τα ετοιμάζουμε για να έχουμε όλο τον χρόνο!!!
👩🍳Ντοματίνια πράσινα τουρσί 👩🍳
Συνταγή Helen Dimi
Υλικά για 1 βάζο ενός κιλού
3 ντοματίνια ρόμα ή ντομάτες μικρές
500 γραμμάρια ντοματίνια πράσινα baby
700 ml νερό
1 κούπα μικρή ξύδι ( Φλυτζανάκι του καφέ)
1 κουταλιά σούπας αλάτι χοντρό
1 κουταλιά μικρή αλάτι χοντρό
1 κλώνο άνηθου
1-2 κλωνιά φρέσκου μαραθόσπορου
1 φέτα λεμόνι
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα λαχανικά μας και τα αφήνουμε στην άκρη.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε να βράσει για 2 λεπτά το νερό με το ξύδι και την μια κουταλιά σούπας αλάτι.
Πλένουμε καλά το βάζο μας και το βάζουμε για 1 λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων να αποστειρωθεί για λόγους ασφαλείας. Προσθέτουμε μέσα όλα τα λαχανικά,τα αρωματικά το λεμόνι το αλάτι,και καυτό τον ζωμό τον προσθέτουμε μέσα στο βάζο.Κλείνουμε το βάζο με καπάκι πάντα καινούριο και αποστειρωμένο, δηλαδή βρασμένο σε νερό για 1-2 λεπτά.
Γυρίζουμε ανάποδα το βάζο στον πάγκο της κουζίνας σε ένα δίσκο. Μόλις κρυώσει ελέγχουμε αν δεν έχει αφήσει υγρά, έχει σφραγίσει. Το φυλάμε σε δροσερό μέρος μέχρι να το ανοίξουμε, και μετά στο ψυγείο.
Σημείωση / Σε δίαιτα τρώμε όλα τα λαχανικά σε τουρσί.
Μεγάλη προσοχή όσοι έχουν χρόνια νεφρική ανεπάρκεια,όσοι πάσχουν από ουρική νόσο και υπέρταση.
Καλή επιτυχία!
Tomato small pickles with a special taste that can accompany our meals and also taste our tsipouro !!!
👩Tomato small pickles 👩
Recipe Helen Dimi
Materials for 1 jar of a pound
3 tomato sauces or small tomatoes
500 grams of green baby cherry tomatoes
700 ml of water
1 cup small vinegar (coffee cup)
1 tablespoon of salt thick
1 tablespoon of small salt thick
1 dense clone
1-2 clove of fresh marathon seed
1 slice of lemon
Implementation
Wash our vegetables well and leave them aside.
In a saucepan, boil for 2 minutes the water with vinegar and a tablespoon of salt.
We wash our jar well and put it for 1 minute in the microwave oven to be sterilized for safety reasons. Add all the vegetables, lemon juice, salt, and add the hot broth to the jar. We cut the jar with a lid always fresh and sterilized, that is, boiled in water for 1-2 minutes.
Turn the jar upside down to the kitchen counter on a tray. Once cool we check if it has not left liquids, it has sealed. Keep it in a cool place until it is opened, then in the fridge.
Note / In a diet we eat all the pickled vegetables.
Great care for those with chronic renal failure, and those suffering from urinary disease and hypertension.
Good luck!
Η μετάφραση έγινε από την Google translation
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου