Μια υπέροχη τάρτα με σπιτική ζύμη σκεπαστή με σχέδια που θα μας συναρπάσει η γεύση της!
Με τον πρωινό ή απογευματινό καφέ μας!!!
Πάμε να δούμε την συνταγή!!!
👩🍳Αλμυρή τάρτα με τυριά👩🍳
Συνταγή Μαρία Καρανικόλα
Για την βάση τάρτας
150 γραμμάρια βούτυρο κρύο από το ψυγείο
50 γραμμάρια ελαιόλαδο
1/2 κουτάλι γλυκού αλάτι
1/2 κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο
400 - 450 γραμμάρια αλεύρι για ολες τις χρήσεις
Εκτέλεση
Σε ένα σκεύος τρίβω το βούτυρο στον τρίφτη ( αυτό διευκολύνει εμένα ) προσθέτω το αλάτι, το ελαιόλαδο το τυρί, και λίγο λίγο το αλεύρι.Ξεκινώ και το τρίβω με τα δάχτυλα, και να το ζυμώνω σιγά σιγά,θέλω να έχω μια ζύμη σκληρή χωρίς να μου σπάει.
Ανοίγω με ένα πλάστη λεπτό φύλλο το βάζω στη ταρτιερα, και ετοιμάζω τη γεμάτη τυριών.
Για την τάρτα τυριών έβαλα
1/2 κούπα τυρί ρικότα
1/2 κούπα ανθότυρο
1 κούπα φέτα πικάντικη τριμμένη
1/2 κουτάλι γλυκού θυμάρι
Ελάχιστο πιπέρι και μοσχοκάρυδο
1 αυγό
Εκτέλεση
Ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί τα βάζω πάνω από την ζύμη που έχω στην ταρτιέρα,και σκέπαζω με άλλο ένα λεπτό φύλλο. Εναλλακτικά κάνω κάποια σχέδια με την ζύμη και ψήνω την τάρτα στους 180 βαθμούς 25 -30 λεπτά περίπου.
Καλή επιτυχία!
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Με τον πρωινό ή απογευματινό καφέ μας!!!
Πάμε να δούμε την συνταγή!!!
👩🍳Αλμυρή τάρτα με τυριά👩🍳
Συνταγή Μαρία Καρανικόλα
Για την βάση τάρτας
150 γραμμάρια βούτυρο κρύο από το ψυγείο
50 γραμμάρια ελαιόλαδο
1/2 κουτάλι γλυκού αλάτι
1/2 κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο
400 - 450 γραμμάρια αλεύρι για ολες τις χρήσεις
Εκτέλεση
Σε ένα σκεύος τρίβω το βούτυρο στον τρίφτη ( αυτό διευκολύνει εμένα ) προσθέτω το αλάτι, το ελαιόλαδο το τυρί, και λίγο λίγο το αλεύρι.Ξεκινώ και το τρίβω με τα δάχτυλα, και να το ζυμώνω σιγά σιγά,θέλω να έχω μια ζύμη σκληρή χωρίς να μου σπάει.
Ανοίγω με ένα πλάστη λεπτό φύλλο το βάζω στη ταρτιερα, και ετοιμάζω τη γεμάτη τυριών.
Για την τάρτα τυριών έβαλα
1/2 κούπα τυρί ρικότα
1/2 κούπα ανθότυρο
1 κούπα φέτα πικάντικη τριμμένη
1/2 κουτάλι γλυκού θυμάρι
Ελάχιστο πιπέρι και μοσχοκάρυδο
1 αυγό
Εκτέλεση
Ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί τα βάζω πάνω από την ζύμη που έχω στην ταρτιέρα,και σκέπαζω με άλλο ένα λεπτό φύλλο. Εναλλακτικά κάνω κάποια σχέδια με την ζύμη και ψήνω την τάρτα στους 180 βαθμούς 25 -30 λεπτά περίπου.
Καλή επιτυχία!
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου