Κρέας με μανιτάρια Cep - Meat with Cep mushrooms

Κρέας με μανιτάρια Cep ιδανικό και ιδιαίτερο φαγητό για το τραπέζι μας!!!

👩‍🍳Κρέας με μανιτάρια Cep👩‍🍳
Συνταγή Μαρία Καρανικόλα

Υλικά :

1 συσκευασία φρέσκα 200 gr μανιτάρια Cep
500 γραμμάρια φιλέτο χοιρινό
200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
100 γραμμάρια λευκό κρασί
2 σκελίδες σκόρδου τριμμένο
1 κουταλιά σούπας βούτυρο φρέσκο
50 γραμμάρια ελαιόλαδο
1 κούπα παρμεζάνα τριμμένη
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβω το κρέας σε μεγάλα κομμάτια και βάζω αλάτι και πιπέρι.

Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζω το ελαιόλαδο το βούτυρο σε μέτρια φωτιά και περνάω το κρέας αφήνω να απορροφηθούν όσα υγρά βγάλει και μόλις μείνει μόνο με το λάδι του προσθέτω το σκόρδο που έχω τριμμένο και τα μανιτάρια για 3-4 λεπτά και σβήνω με το λευκό κρασί.
Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ  προσθέτω την κρέμα γάλακτος αφήνω να πάρει βράση για 2 λεπτά, και τέλος βάζω την τριμμένη παρμεζάνα κι ανακατεύω καλά.
Σερβίρω ζεστό το φαγητό!

Σημείωση/ Το πιάτο έχει αρκετά λιπαρά τρώγεται χωρίς άλλα πρόσθετα στο τραπέζι,μόνο με συνοδεία σαλάτας.
Καλή επιτυχία!

Meat with mushrooms Cep ideal and special food for our table !!!

👩 Meat with Cep mushrooms 👩
Recipe Maria Karanikola

Materials:

1 package fresh 200 gr Cep mushrooms
500 grams of pork tenderloin
200 grams of cream
100 grams of white wine
2 cloves of garlic grated
1 tablespoon butter butter fresh
50 grams of olive oil
1 cup of parmesan grated
Salt
Pepper

Implementation

I cut the meat in large pieces and put salt and pepper.

In a deep frying pan I put the butter on a medium heat and I pass the meat I let it absorb all the liquor out and just leave with the oil I add the garlic I have grated and the mushrooms for 3-4 minutes and I turn off the white wine .
Once the alcohol has evaporated, add the cream and let it boil for 2 minutes, and finally put the grated parmesan and stir well.
I serve hot food!

Note / The dish has enough fat to eat without other additives on the table, only accompanied by a salad.
Good luck!

Η μετάφραση έγινε από την Google translation

Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες  μας στο fasebook!

You will also find us at the following links!

https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/

https://www.facebook.com/kos.s.5661

https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/

©® (Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας  πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.   
https://greekdietfoods.blogspot.com/ 
(Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα