Λαχανόρυζο με πολλά χρώματα από τα φρέσκα λαχανικά, ένα υπέροχο φαγητό της μεσογειακής διατροφής στο πιάτο μας σήμερα στο μεσημεριανό τραπέζι!!!
👩🍳Λαχανόρυζο👩🍳
Συνταγή Helen Dimi
Υλικά για 4 άτομα
1/2 λάχανο μέτριο
4-6 κουταλιές ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι κόκκινο
4 κουταλιές σούπας ρύζι
Αλάτι πιπέρι κατά προσέγγιση
1/2 κουταλιά μπούκοβο
Φύλλα και ρίζα σέλινου
2 καρότα σε λωρίδες
2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης σε λωρίδες
Χυμό φρέσκου λεμονιού
3 κούπες νερό
Εκτέλεση
Σε κατσαρόλα τεφάλ βάζουμε το κρεμμύδι τριμμένο και το φρεσκοπλυμμένο λάχανο σε κομμάτια,να σοταριστούν. Στην συνέχεια προσθέτουμε την σελινόριζα κομμένη, το ρύζι το νερό,και τα μπαχαρικά κι αφήνουμε το φαγητό να βράσει σε σιγανή φωτιά 20- 25 λεπτά.
Λίγο πριν την ολοκλήρωση του φαγητού προσθέτουμε τις λωρίδες λαχανικών και σε 4 λεπτά σβήνουμε το φαγητό μας.
Σερβίρουμε με 1 κουταλιά ελαιόλαδο χυμό λεμονιού, και ψιλοκομμένα τα φύλλα σέλινου!!!
Σε δίαιτα μία μερίδα φαγητού την οποία συνοδεύουμε με ελιές ή ένα είδος τυριού.
Καλή επιτυχία!
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
👩🍳Λαχανόρυζο👩🍳
Συνταγή Helen Dimi
Υλικά για 4 άτομα
1/2 λάχανο μέτριο
4-6 κουταλιές ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι κόκκινο
4 κουταλιές σούπας ρύζι
Αλάτι πιπέρι κατά προσέγγιση
1/2 κουταλιά μπούκοβο
Φύλλα και ρίζα σέλινου
2 καρότα σε λωρίδες
2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης σε λωρίδες
Χυμό φρέσκου λεμονιού
3 κούπες νερό
Εκτέλεση
Σε κατσαρόλα τεφάλ βάζουμε το κρεμμύδι τριμμένο και το φρεσκοπλυμμένο λάχανο σε κομμάτια,να σοταριστούν. Στην συνέχεια προσθέτουμε την σελινόριζα κομμένη, το ρύζι το νερό,και τα μπαχαρικά κι αφήνουμε το φαγητό να βράσει σε σιγανή φωτιά 20- 25 λεπτά.
Λίγο πριν την ολοκλήρωση του φαγητού προσθέτουμε τις λωρίδες λαχανικών και σε 4 λεπτά σβήνουμε το φαγητό μας.
Σερβίρουμε με 1 κουταλιά ελαιόλαδο χυμό λεμονιού, και ψιλοκομμένα τα φύλλα σέλινου!!!
Σε δίαιτα μία μερίδα φαγητού την οποία συνοδεύουμε με ελιές ή ένα είδος τυριού.
Καλή επιτυχία!
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου