Πέμπτη 6 Σεπτεμβρίου 2018

Ζελέ αλμυρό - Jelly salty

Ένα τέλειο ορεκτικό ή συνοδευτικό σε ένα μενού πριν το κύριως πιάτο που εντυπωσιάζει με την εμφάνιση του αλλά και με την απλότητα του!
Ας το δούμε βήμα βήμα πως θα το ετοιμάσουμε!










👩‍🍳 Ζελέ αλμυρό  👩‍🍳
Συνταγή Μαρία Καρανικόλα

Υλικά

Καρότα
πατάτες
Αρακάς
Αλάτι
Πιπέρι άσπρο

400 γραμμάρια ζωμό χορταρικών.
1.1/2 κουτάλι μικρό ζελατίνη σκόνη

Εκτέλεση

Βράζω τα λαχανικά μου να μαλακώσουν και τα στραγγίζω σε ένα σουρωτήρι.
Ζεσταίνω το ζωμό και  διαλύω καλά τη ζελατίνη
Βάζω αλατοπίπερο και ανακατεύω καλά.
Μοιράζω σε φορμάκια σιλικόνης το ζωμό και σε κάθε φορμάκι προσθέτω λίγα λαχανικά.
Αφήνω στο ψυγείο τουλάχιστον 4 ώρες να σφίξουν καλά, τα βγάζω από τις φόρμες και σερβίρω!

Μπορούμε να κάνουμε από ζωμό κρέατος η κοτόπουλου και να βάλουμε και κομματάκια κρέας η ότι άλλο λαχανικό της αρεσκείας μας!
Καλή επιτυχία!









A perfect appetizer or accompaniment to a menu before the main dish that impresses with its appearance and its simplicity!
Let's see it step by step how to prepare it!

👩🍳 Salt jelly 👩🍳
Recipe Maria Karanikola

Materials

Carrots
potatoes
Peas
Salt
Pepper white

400 grams of herb broth.
1.1 / 2 spoon small gelatin powder

Implementation

I boil my vegetables to soften and drain them in a strainer.
I heat the broth and dissolve the gelatin well
Add salin pepper and stir well.
I share the broth in silicone molds and add a few vegetables to each of them.
I leave in the refrigerator for at least 4 hours to tighten well, I remove them from the molds and serve!

We can make chicken meat broth and put some pieces of meat or other vegetable of our choice!
Good luck!

Η μετάφραση έγινε από την Google translation

Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες  μας στο fasebook!

You will also find us at the following links!

https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/

https://www.facebook.com/kos.s.5661

https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/

©® (Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας  πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.   
https://greekdietfoods.blogspot.com/ 
(Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου