Σπαγγέτι με σάλτσα μανιτάρια - Spaghetti with sauce mushrooms

Μια απλή και εύκολη μακαρονάδα με σάλτσα μανιτάρια για το βραδινό μας γεύμα, που θα την σερβίρουμε και με ένα ιδιαίτερο τρόπο!!!

👩‍🍳Σπαγγέτι με σάλτσα μανιτάρια👩‍🍳
👩‍🍳Συνταγή Μαρία Καρανικόλα

Υλικά
2 Κολοκυθάκια
300 γρ Σπαγγέτι
αλάτι-πιπέρι λευκό
1 κουταλιά βούτυρο

Για την σάλτσα.

7-8 μανιτάρια φρέσκα
1 Κόκκινη πιπεριά
1 κουταλιά πάπρικα γλυκιά
αλάτι-πιπέρι
2 ντομάτες ώριμες σε χυμό
1 κρεμμύδι ξερό
1 σκελίδα σκόρδο προαιρετικά
4-5 κουταλιές λάδι

Εκτέλεση

Βράζω τα μακαρόνια σύμφωνα με την οδηγία πακέτου τα στραγγίζω και τα περνάω από 1 κουταλιά βούτυρο σε ένα τηγάνι,προσθέτω αλάτι -πιπέρι λευκό.

Ετοιμάζω συγχρόνως την σάλτσα μου
Σοτάρω στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι με το σκόρδο τριμμένα και προσθέτω τις φέτες τα μανιτάρια συνεχίζοντας το σοτάρισμα. Προσθέτω την πάπρικα τον χυμό από τις ντομάτες, αλάτι πιπέρι και 1/4 κούπας νερό. Ρίχνω και την πιπεριά  και βράζω την σάλτσα λίγα λεπτά ώσπου να δέσει!
Κόβω σε φέτες τα κολοκυθάκια και τα περνάω ελαφρά από το υηγάνι με λίγο ελαιόλαδο.
Σερβίρω στο πιάτο μου και δίνω σχήμα στα μακαρόνια με τα κολοκυθάκια και την σάλτσα!
Καλή επιτυχία!

👩Spaghetti with sauce mushrooms👩
👩Recipe Maria Karanikola

Materials
2 Zucchini
300 g Spaghetti
salt-pepper white
1 tablespoon of butter

For the sauce.

7-8 fresh mushrooms
1 Red pepper
1 tablespoon of sweet paprika
Salt Pepper
2 tomatoes ripe in juice
1 onion dry
1 clove of garlic optional
4-5 tablespoons of oil

Implementation

Boil the spaghetti according to packet instructions drain them and I pass them through 1 tablespoon of butter in a pan, add salt-white.

I prepare my sauce at the same time
I cook in the olive oil the onion with the garlic grated and add the slices the mushrooms by continuing the sauté. Add the paprika juice from the tomatoes, salt pepper and 1/4 cup water. I add the pepper and boil the sauce for a few minutes until it ties!
I sliced ​​the zucchini and I pass them lightly off the frying pan with some olive oil.
I serve on my plate and give shape to spaghetti with zucchini and sauce!
Good luck!

Η μετάφραση έγινε από την Google translation
You will also find us at the following links!

Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες  μας στο fasebook!

ΟΜΑΔΑ
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/

https://www.facebook.com/kos.s.5661

https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/

©® (Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας  πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.   
https://greekdietfoods.blogspot.com/ 
(Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα