Σαλάτα με γαρίδες & αρακά - Salad with shrimp & peas

Σαλάτα με γαρίδες & αρακά 

Μια πλούσια  σαλάτα τόσο σε θρεπτικά συστατικά όσο και σε γεύση!!!

👩‍🍳 Σαλάτα με γαρίδες & αρακά👩‍🍳
👩‍🍳Συνταγή Μαρία Καρανικόλα

Υλικά

150 γραμμάρια φασόλια μαύρα κονσέρβας
200 γραμμάρια καλαμπόκι κονσέρβα
250 γραμμάρια φρέσκο αρακά
15 -20 φούντες από κουνουπίδι
1/2 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 μεγάλη ντομάτα κομμένη κύβους
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 πράσινη πιπεριά
Αλάτι πιπέρι
2 κουταλιές ελαιόλαδο
Χυμό από δύο λεμόνια
8 -10 γαρίδες


Εκτέλεση

Βάζω το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και τρίβω στο χοντρό μαχαίρι του τρίφτη το κρεμμύδι με την πιπεριά και τα σοτάρω για 1-2 λεπτά. Στην συνέχεια προσθέτω το κουνουπίδι έπειτα τον φρέσκο αρακά κι ανακατεύω όλα μαζί στη φωτιά για 4-5 λεπτά.
Στραγγίζω τα φασόλια και το καλαμπόκι  και τα προσθέτω και αυτά μαζί και αφήνω σε χαμηλή φωτιά να για 10 - 15 λεπτά να βράσει.
Στα τελευταία 5 λεπτά βάζω τις γαρίδες και τον χυμό από τα λεμόνια αλάτι - πιπέρι και όταν το κατεβάσω από τη φωτιά προσθέτω την φρέσκια ντομάτα και το μαϊντανό.
Σερβίρεται ζεστή ή κρύα!
Καλή επιτυχία!

👩Salad with shrimp & peas👩
Recipe Maria Karanikola

A rich salad both in nutrients and taste!
Materials

150 grams of canned black beans
200 grams of canned corn
250 grams of fresh peas
15 -20 cauliflower tassels
1/2 cup parsley finely chopped
1 large tomato cut cubes
1 large onion
1 'green pepper
Salt Pepper
1/2 cup of olive oil
Juice of two lemons
8 -10 shrimp


Implementation

I put the olive oil warm and fry in the thick knife of the grater the onion with the pepper and sauté for 1-2 minutes. Then add the cauliflower then the fresh peas and stir it all together in the fire for 4-5 minutes.
Drain the beans and corn and add them together and let them boil for 10 - 15 minutes on low heat.
In the last 5 minutes I put the shrimps and lemon juice - pepper and when I lower it from the fire I add the fresh tomato and parsley.
Served hot or cold!
Good luck!

Η μετάφραση έγινε από την Google translation
You will also find us at the following links!

Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες  μας στο fasebook!

ΟΜΑΔΑ
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/

https://www.facebook.com/kos.s.5661

https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/

©® (Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας  πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.   
https://greekdietfoods.blogspot.com/ 
(Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα