Μπάμιες ένα λαχανικό πολύ ωφέλιμο και σχεδόν παραγκωνισμένο από πολλούς...
Ένας τρόπος πολύ εύκολος να τις καθαρίσουμε και να τις μαγειρέψουμε ώστε να μείνουν ανέπαφες χωρίς να βγάζουν εκείνα τα περίεργα υγρά που μας απωθούν!
Ας δούμε την συνταγή!
΄
Σε αυτή την μορφή μπαίνουν στον φούρνο,δεν χρειάζεται πολλά υγρά.
👩🍳Μπάμιες στην γάστρα 👩🍳
Συνταγή Helen Dimi
Υλικά
1 κιλό μπάμιες
1 κούπα φρέσκια τριμμένη ντομάτα ή pumaro χωρίς ζάχαρη
2 ξερά κρεμμύδια κόκκινα τριμμένα ή ψιλοκομμένα
1-2 σκελίδες σκόρδο
Φύλλα άνηθου και μαιντανού
Αλάτι- πιπέρι- πάπρικα γλυκιά κατά προσέγγιση
1/4 κούπας ελαιόλαδο
1 κούπα περίπου νερό
1 κουταλιά πελτέ ντομάταςπροαιρετικά
4-5 κουταλιές ξύδι και 1 κουταλιά αλάτι για το πλύσιμο της μπάμιας
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις μπάμιες κόβοντας ψηλά λίγο το κοτσάνι τους,χωρίς να χρειάζεται να κάνουμε γύρω γύρω εκείνο το περίτεχνο που έφτιαχναν οι παλιές νοικοκυρές για ομορφιά.
Μόλις τις καθαρίσουμε, τις πλένουμε καλά και τις ρίχνουμε μέσα σε ένα σκεύος με άφθονο νερό που θα περιέχει 1 κουταλιά αλάτι και 4-5 κουταλιές ξύδι.Τις αφήνουμε μισή ώρα περίπου.
Στην συνέχεια σε γάστρα βάζουμε τις μπάμιες και όλα τα υλικά μας και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Κλείνουμε την γάστρα και ψήνουμε το φαγητό μας στον φούρνο για 45- 50 περίπου λεπτά στους 180 βαθμούς.
Σημείωση. Δεν σοτάραμε το φαγητό μας έτσι έχουμε ένα φαγητό πολύ εύπεπτο και κατάλληλο για όσους προσέχουν την διατροφή τους!
Καλή επιτυχία!
In this form they enter the oven, it does not need much fluids.
Okra a very useful vegetable and almost crowded by many ...
It's a very easy way to clean them and cook them so that they stay intact without removing those odd fluids that are repelled!
Let's see the recipe!
👩 Okra oily 👩
Recipe Helen Dimi
Materials
1 kilogram of oki (Okra )
1 cup of freshly grated tomato or sugar-free puma
2 dries onions red grated or chopped
1-2 cloves of garlic
Leaves of dill and lemon
Salt-pepper-- paprika sweet approximate
1/4 cup olive oil
1 cup of water
1 tablespoon of tomato paste optional
4-5 tablespoons of vinegar and 1 tablespoon of salt to wash the oak
Implementation
We clean the okra, cutting off their stalks a little, without having to do around that elaborate make-up of old housewives for beauty.
Once cleaned, wash them thoroughly and pour them into a pot with plenty of water containing 1 tablespoon of salt and 4-5 tablespoons of vinegar. Leave it for about half an hour.
Then put in a hat put the okra and all our ingredients and mix very well.
Close the hat and bake our food in the oven for about 45-50 minutes at 180 degrees.
Note. We did not saute our food so we have a very digestible food and suitable for those who care for their diet!
Good luck!
Η μετάφραση έγινε από την Google translation
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Ένας τρόπος πολύ εύκολος να τις καθαρίσουμε και να τις μαγειρέψουμε ώστε να μείνουν ανέπαφες χωρίς να βγάζουν εκείνα τα περίεργα υγρά που μας απωθούν!
Ας δούμε την συνταγή!
Σε αυτή την μορφή μπαίνουν στον φούρνο,δεν χρειάζεται πολλά υγρά.
👩🍳Μπάμιες στην γάστρα 👩🍳
Συνταγή Helen Dimi
Υλικά
1 κιλό μπάμιες
1 κούπα φρέσκια τριμμένη ντομάτα ή pumaro χωρίς ζάχαρη
2 ξερά κρεμμύδια κόκκινα τριμμένα ή ψιλοκομμένα
1-2 σκελίδες σκόρδο
Φύλλα άνηθου και μαιντανού
Αλάτι- πιπέρι- πάπρικα γλυκιά κατά προσέγγιση
1/4 κούπας ελαιόλαδο
1 κούπα περίπου νερό
1 κουταλιά πελτέ ντομάταςπροαιρετικά
4-5 κουταλιές ξύδι και 1 κουταλιά αλάτι για το πλύσιμο της μπάμιας
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις μπάμιες κόβοντας ψηλά λίγο το κοτσάνι τους,χωρίς να χρειάζεται να κάνουμε γύρω γύρω εκείνο το περίτεχνο που έφτιαχναν οι παλιές νοικοκυρές για ομορφιά.
Μόλις τις καθαρίσουμε, τις πλένουμε καλά και τις ρίχνουμε μέσα σε ένα σκεύος με άφθονο νερό που θα περιέχει 1 κουταλιά αλάτι και 4-5 κουταλιές ξύδι.Τις αφήνουμε μισή ώρα περίπου.
Στην συνέχεια σε γάστρα βάζουμε τις μπάμιες και όλα τα υλικά μας και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Κλείνουμε την γάστρα και ψήνουμε το φαγητό μας στον φούρνο για 45- 50 περίπου λεπτά στους 180 βαθμούς.
Σημείωση. Δεν σοτάραμε το φαγητό μας έτσι έχουμε ένα φαγητό πολύ εύπεπτο και κατάλληλο για όσους προσέχουν την διατροφή τους!
Καλή επιτυχία!
In this form they enter the oven, it does not need much fluids.
Okra a very useful vegetable and almost crowded by many ...
It's a very easy way to clean them and cook them so that they stay intact without removing those odd fluids that are repelled!
Let's see the recipe!
👩 Okra oily 👩
Recipe Helen Dimi
Materials
1 kilogram of oki (Okra )
1 cup of freshly grated tomato or sugar-free puma
2 dries onions red grated or chopped
1-2 cloves of garlic
Leaves of dill and lemon
Salt-pepper-- paprika sweet approximate
1/4 cup olive oil
1 cup of water
1 tablespoon of tomato paste optional
4-5 tablespoons of vinegar and 1 tablespoon of salt to wash the oak
Implementation
We clean the okra, cutting off their stalks a little, without having to do around that elaborate make-up of old housewives for beauty.
Once cleaned, wash them thoroughly and pour them into a pot with plenty of water containing 1 tablespoon of salt and 4-5 tablespoons of vinegar. Leave it for about half an hour.
Then put in a hat put the okra and all our ingredients and mix very well.
Close the hat and bake our food in the oven for about 45-50 minutes at 180 degrees.
Note. We did not saute our food so we have a very digestible food and suitable for those who care for their diet!
Good luck!
Η μετάφραση έγινε από την Google translation
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου