Κρέας λεμονάτο με ρύζι - Lemon meat with rice

Υπέροχο οικογενειακό φαγητό με αξεπέραστη γεύση που λατρεύουν όλοι!!!

Ας δούμε την συνταγή!!!

👩‍🍳Κρέας λεμονάτο με ρύζι 👩‍🍳
👩‍🍳 Συνταγή Μαρία Καρανικόλα

Υλικά για το ρύζι

2 κούπες ρύζι κίτρινο
4-5 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια ξερά
1 πιπεριά κόκκινη
1 κούπα αρακά
1 κούπα καλαμπόκι
6-7 μανιτάρια
8-10 φέτες μπέικον
αλάτι -πιπέρι κατά προσέγγιση

Εκτέλεση
Βραζω το ρύζι με νερό αλάτι και λίγο ελαιόλαδο το αφήνω σκεπασμένο με μια πετσέτα.
Κόβω χοντρά κομμάτια τις πιπεριές τα κρεμμύδια τα μανιτάρια το μπέικον και τα σοτάρω στο λάδι. Βράζω το καλαμπόκι και τον αρακά σε νερό τα στραγγίζω και
τα βάζω όλα στο ρύζι. Ανακατεύω καλά το φαγητό μου.

Για το κρέας

Υλικά

1 κιλό κρέας μόσχου
3 κουταλιές σούπας μουστάρδα
1 κουταλιά γλυκού ρίγανη ή ξερό δυόσμο
1.4 κούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι τριμμένο
1-2 σκελίδες σκόρδο
Αλάτι πιπέρι
Χυμό από 3 λεμόνια

Εκτέλεση

Πλένω βάζω  αλατοπίπερο ρίγανη και τη  μουστάρδα  στο κρέας και το αφήνω μια ώρα στην μαρινάδα του.
Βάζω το ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα σοτάρω ελαφρά,προσθέτω το κρέας με ότι υγρά έχει αφήσει από την μαρινάδα και συνεχίζω για 15 λεπτά να  το σιγοβραζω.
Έπειτα προσθέτω λίγο λίγο νερό περίπου 1 κούπα κι αφήνω το φαγητό μου να βράσει μέχρι να μαλακώσει και να μείνει με την δεμένη σάλτσα του.
Στο τελείωμα του φαγητού προσθέτω τον χυμό λεμονιού και σερβίρω με το ρύζι.
Καλή επιτυχία!

👩Lemon meat with rice 👩
Recipe Maria Karanikola

Rice materials

2 cups of rice yellow
4-5 tablespoons of olive oil
2 onions dry
1 red pepper
1 cup of peas
1 cup of corn
6-7 mushrooms
8-10 slices of bacon
Salt-apple approx

Implementation
I boil the rice with salt water and some olive oil leave it covered with a towel.
Cut the bell peppers, onions, mushrooms and bake them in the oil. Boil the corn and the peas in water drain them and
I put everything on rice. I mix my food well.

For meat

Materials

1 kg of calf meat
3 tablespoons of mustard
1 tablespoon of oregano or dry mint
1.4 cup olive oil
Salt Pepper
Juice of 3 lemons

Implementation

I wash to sprinkle oregano oregano and mustard on the meat and leave it for an hour in the marinade.
I put olive oil onion and garlic and sauté lightly, add the meat with the liquid that has left the marinade and continue for 15 minutes to simmer it.
Then add a little water about 1 cup and leave my food to boil until it is softened and left with its knit sauce.
Good luck!

Η μετάφραση έγινε από την Google translation

Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες  μας στο fasebook!

You will also find us at the following links!

https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/

https://www.facebook.com/kos.s.5661

https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/

©® (Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας  πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.   
https://greekdietfoods.blogspot.com/ 
(Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα