Μακαρόνια σαλάτα διαίτης - Macaroni dietary salad

Συνταγή Helen Dimi

Υλικά
200gr μακαρόνια βίδες σιμιγδαλιού
1 καρότο
1 Αγγούρι
1 ντομάτα
1-2 πράσινες πιπεριές
1 πράσινο μήλο
Αλατοπίπερο
Φύλλα φρέσκου δυόσμου ή βασιλικού
Λεμόνι ή Ξύδι
4 κουταλιές ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Σε αλατισμένο νερό χωρίς λάδι βράζουμε 200gr μακαρόνια από σιμιγδάλι. Στραγγίζουμε κι αφήνουμε να κρυώσουν. 
Στήνουμε την σαλάτα μας με το μακαρονάκι,1 τριμμένο καρότο, μία ντομάτα σε κύβους,1 αγγούρι με τον φλοιό του σε φέτες, 1 -2 πράσινη πιπεριές, μερικά φρέσκα φύλλα βασιλικού και δυόσμου, αλατοπίπερο 1 κουταλιά ξύδι ή λεμόνι, κ΄ ελαιόλαδο, Ανακατεύουμε καλά την σαλάτα και την αφήνουμε στο ψυγείο μερικές ώρες να ενσωματωθεί το μακαρονάκι με τα αρώματα των βοτάνων!!!

Σημείωση
Η πρόταση μου είναι να την έχουμε έτοιμη στο ψυγείο από την προηγούμενη μέρα. Μπορείτε να βάλετε άρωματικά βότανα της δικής σας αρεσκείας! Μπορείτε να την δοκιμάσετε και σε παραλλαγή με μαγιονέζα και γιαούρτι στραγγιστό ή με  μουστάρδα,και κύβους από τυρί - κασέρι ζαμπόν- λουκάνικα βραστά. τόνο ή κύβους από βραστό στήθος κοτόπουλου. Πάει όμως περισσότερες θερμίδες.
Η σαλάτα αποτελεί πλήρες γεύμα, Μπορεί να καταναλωθεί στην δίαιτα μας ως μεσημεριανό αλλά και ως βραδινό!!!

Recipe Helen Dimi

Materials

200g macaroni semolina screws

1 carrot

1 Cucumber

1 tomato

1-2 green peppers

1 green apple

Salt and pepper

Leaves of fresh mint or basil

Lemon or Vinegar

4 tablespoons of olive oil

Implementation

In salted water without oil, boil 200 grams of semolina pasta. Drain and let cool.
We lay our salad with macaroni, 1 grated carrot, 1 tomato in cubes, 1 cucumber with sliced ​​bark, 1 -2 green peppers, some fresh basil and mint leaves, salt pepper 1 tablespoon of vinegar or lemon, olive oil, Stir the salad well and leave it in the refrigerator for a few hours to incorporate the spaghetti with the aromas of the herbs !!!

Note
My suggestion is to have it in the refrigerator the day before. You can put aromatic herbs of your choice! You can also try it in a variation with mayonnaise and yoghurt drained or with mustard, and cheese cubes - ham kern - sausages boiled. tuna or cubes from boiled chicken breasts. But there is more calories.
The salad is a full meal, It can be consumed in our diet as a lunch but also as a dinner !!!

Η Μετάφραση έγινε από την ( Google translation)

©® (Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας  πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.     

https://greekdietfoods.blogspot.com/  

(Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα