Μελιτζάνα ψητή με βότανα ( Συνταγή Διαίτης ) - Eggplant Grilled Grill

Μελιτζάνα ψητή με βότανα σε μια συνταγή από μοναστήρι που έμαθα πριν χρόνια στην Σκιάθο!

Μελιτζάνα ψητή με βότανα
Συνταγή HelenDimi 


Υλικά για μία μερίδα
2 μελιτζάνες φλάσκες
1 κρεμμύδι ξερό
αλάτι κατά προσέγγιση

πιπέρι
1-2 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1-2 κουταλιές ξύδι
Κλαδιά φρέσκα αρωματικών βοτάνων Θυμάρι- Δεντρολίβανο
Μαιντανός για γαρνίρισμα
τυρί φέτα κατσικίσιο προαιρετικά


Εκτέλεση

Πλένουμε χαράζουμε χιαστί και ρίχνουμε αλάτι στις μελιτζάνες.τις αφήνουμε να βγάλουν τα πικρά υγρά μισή ώρα περίπου.

Τις απλώνουμε σε λαδόκολλα ρίχνουμε επάνω φρέσκα κλαδάκια από θυμάρι και δεντρολίβανο,και ψήνουμε στους 200 βαθμούς,

Στήνουμε σε πιάτο την σαλάτα μας με ελαιόλαδο ξύδι,πιπέρι φέτες κρεμμυδιού, ψιλοκομμένο μαιντανό και 1-2 σκελίδες ψιλοκομμένες σκόρδου προαιρετικά!

Σε περίπτωση που θέλουμε να βάλουμε και τυρί φέτα χρεωνόμαστε επιπλέον θερμίδες...

Eggplant roasted eggplant
Recipe HelenDimi

Materials for one serving

2 aubergine flakes

1 onion dry

salt approx

pepper

1-2 cloves of garlic

2 tablespoons of olive oil

1-2 tablespoons of vinegar

Branches of fresh aromatic herbs Thyme- Rosemary

Bridle for garnish

cheese slice goat optional

Implementation

Wash the crust and add salt to the aubergine. Let the bitter liquor leave for about half an hour.

Spread them into baking slices and pour fresh sprouts of thyme and rosemary, and bake at 200 degrees,

Place on a plate our salad with olive oil vinegar, pepper slices of onion, chopped parsley and 1-2 cloves of chopped garlic optional!

In case we want to put cheese and feta we charge another unit. And extra calories ...

Good luck!

Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες  μας στο fasebook!

ΟΜΑΔΑ
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/

https://www.facebook.com/kos.s.5661

https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/

You will also find us at the following links!

Η μετάφραση έγινε από την Google translation

©® (Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας  πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.     
https://greekdietfoods.blogspot.com/  
(Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα