💘Φακές με σάλτσα ντομάτας για σήμερα💘με πλούσια πηγή σιδήρου που είναι ότι πρέπει για να καλύψει τις ανάγκες του οργανισμού μας!!!
Ένα φαγητό πολύ γευστικό και πολύ πολύ ωφέλιμο!!!
👩🍳Φακές με σάλτσα ντομάτας 👩🍳
Συνταγή Helen Dimi
Υλικά : Για 3-4 μερίδες
1 κούπα φακές
1 κρεμμύδι κόκκινο ξερό κομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
2 καρότα
3 ντομάτες τριμμένες στο mylti ή 1 ποτήρι τοματοχυμό pumaro χωρίς ζάχαρη
2-3 δαφνόφυλλα
αλάτι - πιπέρι μαύρο - θυμάρι κατά προσέγγιση
4-6 κουταλιές ελαιόλαδο
1,5 λίτρο ζωμό λαχανικών ανάλογα πόσο ζουμερό το θέλουμε
Ξύδι κατά προσέγγιση
Εκτέλεση
Βάζουμε σε κατσαρόλα τις φακές το κρεμμύδι κομμένο,το σκόρδο τα δαφνόφυλλα αλάτι - πιπέρι - θυμάρι,τον χυμό ντομάτας, τον ζωμό και βράζουμε το φαγητό μας για 30 λεπτά της ώρας περίπου,από την ώρα που θα αρχίσει ο βρασμός.Στο μισάωρο ελέγχουμε αν χρειαστεί νερό ανάλογα πόσο ζουμερό θέλουμε το φαγητό μας προσθέτουμε.
Ρίχνουμε στο τέλος και τα καρότα ολόκληρα, κι αφήνουμε το φαγητό να βράσει σιγά σιγά 10 λεπτά ακόμη.
Στο σερβίρισμα προσθέτουμε ωμό ελαιόλαδο, μια κουταλιά ξύδι, και κόβουμε τα καρότα με κουπ πατ καρδιές. Συνοδεύουμε το φαγητό με αλμυρή τούρτα!!!
Σημείωση/ Σε δίαιτα θα συνοδεύσουμε τις φακές με σαλάτα με ωμό ελαιόλαδο,ή με σπιτικό τουρσί!
Καλή επιτυχία!
Συνταγή για την τούρτα αλμυρή εδώ!!!
https://greekdietfoods.blogspot.com/2018/11/salty-cake-with-smoked-tuna.html
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο.
Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Μαρία Καρανικόλα
Ένα φαγητό πολύ γευστικό και πολύ πολύ ωφέλιμο!!!
👩🍳Φακές με σάλτσα ντομάτας 👩🍳
Συνταγή Helen Dimi
Υλικά : Για 3-4 μερίδες
1 κούπα φακές
1 κρεμμύδι κόκκινο ξερό κομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
2 καρότα
3 ντομάτες τριμμένες στο mylti ή 1 ποτήρι τοματοχυμό pumaro χωρίς ζάχαρη
2-3 δαφνόφυλλα
αλάτι - πιπέρι μαύρο - θυμάρι κατά προσέγγιση
4-6 κουταλιές ελαιόλαδο
1,5 λίτρο ζωμό λαχανικών ανάλογα πόσο ζουμερό το θέλουμε
Ξύδι κατά προσέγγιση
Εκτέλεση
Βάζουμε σε κατσαρόλα τις φακές το κρεμμύδι κομμένο,το σκόρδο τα δαφνόφυλλα αλάτι - πιπέρι - θυμάρι,τον χυμό ντομάτας, τον ζωμό και βράζουμε το φαγητό μας για 30 λεπτά της ώρας περίπου,από την ώρα που θα αρχίσει ο βρασμός.Στο μισάωρο ελέγχουμε αν χρειαστεί νερό ανάλογα πόσο ζουμερό θέλουμε το φαγητό μας προσθέτουμε.
Ρίχνουμε στο τέλος και τα καρότα ολόκληρα, κι αφήνουμε το φαγητό να βράσει σιγά σιγά 10 λεπτά ακόμη.
Στο σερβίρισμα προσθέτουμε ωμό ελαιόλαδο, μια κουταλιά ξύδι, και κόβουμε τα καρότα με κουπ πατ καρδιές. Συνοδεύουμε το φαγητό με αλμυρή τούρτα!!!
Σημείωση/ Σε δίαιτα θα συνοδεύσουμε τις φακές με σαλάτα με ωμό ελαιόλαδο,ή με σπιτικό τουρσί!
Καλή επιτυχία!
Συνταγή για την τούρτα αλμυρή εδώ!!!
https://greekdietfoods.blogspot.com/2018/11/salty-cake-with-smoked-tuna.html
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο.
Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Μαρία Καρανικόλα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου