Μπριζόλες με πλιγούρι ένα φαγητό νοστιμότατο, ειδικά το πλιγούρι και πολύ υγιεινό αλλά και θρεπτικό. Μην ξεχνάμε ότι έχει θρέψει γενιές και γενιές παλαιότερα!!!
👩🍳 Μπριζόλες με πλιγούρι 👩🍳
Συνταγή Helen Dimi
Υλικά για 4 άτομα
5-6 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι κόκκινο τριμμένο
1 κούπα χοντρό πλιγούρι
Αλάτι - πιπέρι - κατά προσέγγιση
2 κούπες νερό
1 ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά
4 μπριζόλες χοιρινές
Αλάτι - πιπέρι - κατά προσέγγιση
2-3 κουταλιές ελαιόλαδο
Χυμό από λεμόνι και ρίγανη για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά το κρέας το στεγνώνουμε το αλείφουμε αλάτι - πιπέρι και ελαιόλαδο και το βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Το ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 40- 45 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.Εναλλακτικά το ψήνουμε στην σχάρα σε κάρβουνα.
Πλιγούρι
Σε κατσαρόλα σοτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι τριμμένο και μόλις ροδίσει προσθέτουμε το πλιγούρι και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
Ρίχνουμε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και 2 κούπες νερό κι αφήνουμε σε σιγανή φωτιά να βράσει ώσπου να πιει καλά τα υγρά του.
Την ώρα που τελειώνει ο βρασμός ρίχνουμε ψιλοκομμένες πιπεριές.
Σκεπάζουμε με πετσέτα και το καπάκι μας για να τραβήξει τους υδρατμούς.
Σερβίρουμε το πλιγούρι με την μπριζόλα που επάνω της ρίχνουμε ρίγανη και φρέσκο λεμόνι!!!
Καλή επιτυχία!!!
Pork steaks with groats a delicious food, especially groats and very healthy but also nutritious. Do not forget that it has been feeding generations and generations before !!!
👩Pork steaks with groats 👩
Recipe Helen Dimi
Materials for 4 people
5-6 tablespoons of olive oil
1 onion red grained
1 cup Groats (Broken wheat)
Salt - pepper - approximately
2 cups of water
1 chopped red pepper
4 pork steaks
Salt - pepper - approximately
2-3 tablespoons of olive oil
Lemon juice and oregano for serving
Implementation
Wash the meat thoroughly, dry it and pour salt and pepper and olive oil and put it in a baking sheet with labels. Bake at 200 degrees for 40-45 minutes depending on the oven. Alternatively, bake it on grill.
Groats
In a saucepan, sauté in the oil the onion grated and just browned add the groat and continue the sauté.
Add salt and freshly ground pepper and 2 cups of water and let it boil in a low heat until it dries well.
At the end of the boil, add chopped peppers.
Cover with towel and lid to pull water vapor.
Serve the groat with the steak on top of which we drop oregano and fresh lemon !!!
Good luck!!!
Η μετάφραση έγινε από την Google translation
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
👩🍳 Μπριζόλες με πλιγούρι 👩🍳
Συνταγή Helen Dimi
Υλικά για 4 άτομα
5-6 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι κόκκινο τριμμένο
1 κούπα χοντρό πλιγούρι
Αλάτι - πιπέρι - κατά προσέγγιση
2 κούπες νερό
1 ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά
4 μπριζόλες χοιρινές
Αλάτι - πιπέρι - κατά προσέγγιση
2-3 κουταλιές ελαιόλαδο
Χυμό από λεμόνι και ρίγανη για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά το κρέας το στεγνώνουμε το αλείφουμε αλάτι - πιπέρι και ελαιόλαδο και το βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Το ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 40- 45 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.Εναλλακτικά το ψήνουμε στην σχάρα σε κάρβουνα.
Πλιγούρι
Σε κατσαρόλα σοτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι τριμμένο και μόλις ροδίσει προσθέτουμε το πλιγούρι και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
Ρίχνουμε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και 2 κούπες νερό κι αφήνουμε σε σιγανή φωτιά να βράσει ώσπου να πιει καλά τα υγρά του.
Την ώρα που τελειώνει ο βρασμός ρίχνουμε ψιλοκομμένες πιπεριές.
Σκεπάζουμε με πετσέτα και το καπάκι μας για να τραβήξει τους υδρατμούς.
Σερβίρουμε το πλιγούρι με την μπριζόλα που επάνω της ρίχνουμε ρίγανη και φρέσκο λεμόνι!!!
Καλή επιτυχία!!!
Pork steaks with groats a delicious food, especially groats and very healthy but also nutritious. Do not forget that it has been feeding generations and generations before !!!
👩Pork steaks with groats 👩
Recipe Helen Dimi
Materials for 4 people
5-6 tablespoons of olive oil
1 onion red grained
1 cup Groats (Broken wheat)
Salt - pepper - approximately
2 cups of water
1 chopped red pepper
4 pork steaks
Salt - pepper - approximately
2-3 tablespoons of olive oil
Lemon juice and oregano for serving
Implementation
Wash the meat thoroughly, dry it and pour salt and pepper and olive oil and put it in a baking sheet with labels. Bake at 200 degrees for 40-45 minutes depending on the oven. Alternatively, bake it on grill.
Groats
In a saucepan, sauté in the oil the onion grated and just browned add the groat and continue the sauté.
Add salt and freshly ground pepper and 2 cups of water and let it boil in a low heat until it dries well.
At the end of the boil, add chopped peppers.
Cover with towel and lid to pull water vapor.
Serve the groat with the steak on top of which we drop oregano and fresh lemon !!!
Good luck!!!
Η μετάφραση έγινε από την Google translation
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου