Ντόνατς σπιτικά, που τα τρώγαμε όταν είμασταν παιδιά και τα λατρεύουμε πάντα!!!
Εύκολη συνταγή!!!
👩🍳 Ντόνατς 👩🍳
Συνταγή Μαρία Καρανικόλα
Υλικά
180 ml χλιαρό γάλα
2 ½ κουταλιά γλυκού ξερή μαγιά
2. κουταλιές σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
2 κρόκους αυγών
1-2 βανίλιες
2 κουταλιές σούπας βούτυρο λιωμένο
330 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Μια πρέζα αλάτι
Ηλιέλαιο για τηγάνισμα
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζω το χλιαρό γάλα με τη μαγιά και την ζάχαρη το αφήνω 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί και έπειτα προσθέτω όλα τα υλικά και ζυμώνω.
Αφήνω την ζύμη μου σκεπασμένη για 30 λεπτά, κι όταν είναι έτοιμη την ανοίγω σε φύλλο χοντρό,κόβω με κουπ πατ, δίνω σχήμα στα ντόνατς, και τηγανίζω σε αρκετό λάδι μέχρι να πάρουν χρώμα. ( Όχι καυτό το λάδι γιατί καίγονται εξωτερικά και μένουν ωμοί μέσα)
Τα βουτάω σε καστανή ζάχαρη με κανέλα, προσθέτω τρούφα ή εναλλακτικά τα βουτάω σε σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος ή φυτική λιωμένη.
Καλή επιτυχία!!!
Donuts homemade, which we ate when we were kids
and we always love them !!!
Easy recipe !!!
👩 Donuts 👩
Recipe Maria Karanikola
Materials
180 ml of lukewarm milk
2 ½ tablespoon of dry yeast
2. tablespoons of crystallized sugar
2 egg yolks
1-2 vanillins
2 tablespoons butter melted
330 grams flour for all uses
A pinch of salt
Sunflower oil for frying
Implementation
In a bowl I put the lukewarm milk with the yeast and the sugar I leave it for 10 minutes to activate and then add all the ingredients and knead.
I leave my dough covered for 30 minutes, and when it is ready to open it on a thick sheet, cut with a pat pie, give shape to the donuts, and fry in enough oil until they get color. (Do not hot oil because they burn outdoors and stay raw inside)
I dump in brown sugar with cinnamon or alternatively dump them in chocolate milk or vegetable melted.
Good luck!!!
Η μετάφραση έγινε από την Google translation
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Εύκολη συνταγή!!!
👩🍳 Ντόνατς 👩🍳
Συνταγή Μαρία Καρανικόλα
Υλικά
180 ml χλιαρό γάλα
2 ½ κουταλιά γλυκού ξερή μαγιά
2. κουταλιές σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
2 κρόκους αυγών
1-2 βανίλιες
2 κουταλιές σούπας βούτυρο λιωμένο
330 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Μια πρέζα αλάτι
Ηλιέλαιο για τηγάνισμα
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζω το χλιαρό γάλα με τη μαγιά και την ζάχαρη το αφήνω 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί και έπειτα προσθέτω όλα τα υλικά και ζυμώνω.
Αφήνω την ζύμη μου σκεπασμένη για 30 λεπτά, κι όταν είναι έτοιμη την ανοίγω σε φύλλο χοντρό,κόβω με κουπ πατ, δίνω σχήμα στα ντόνατς, και τηγανίζω σε αρκετό λάδι μέχρι να πάρουν χρώμα. ( Όχι καυτό το λάδι γιατί καίγονται εξωτερικά και μένουν ωμοί μέσα)
Τα βουτάω σε καστανή ζάχαρη με κανέλα, προσθέτω τρούφα ή εναλλακτικά τα βουτάω σε σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος ή φυτική λιωμένη.
Καλή επιτυχία!!!
Donuts homemade, which we ate when we were kids
and we always love them !!!
Easy recipe !!!
👩 Donuts 👩
Recipe Maria Karanikola
Materials
180 ml of lukewarm milk
2 ½ tablespoon of dry yeast
2. tablespoons of crystallized sugar
2 egg yolks
1-2 vanillins
2 tablespoons butter melted
330 grams flour for all uses
A pinch of salt
Sunflower oil for frying
Implementation
In a bowl I put the lukewarm milk with the yeast and the sugar I leave it for 10 minutes to activate and then add all the ingredients and knead.
I leave my dough covered for 30 minutes, and when it is ready to open it on a thick sheet, cut with a pat pie, give shape to the donuts, and fry in enough oil until they get color. (Do not hot oil because they burn outdoors and stay raw inside)
I dump in brown sugar with cinnamon or alternatively dump them in chocolate milk or vegetable melted.
Good luck!!!
Η μετάφραση έγινε από την Google translation
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου