Κολοκυθάκια μπάλες με κιμά, μια διαφορετική ποικιλία κολοκυθιών πολύ εύγευστα για το σημερινό τραπέζι μας!!!
👩🍳Κολοκυθάκια μπάλες με κιμά👩🍳
Συνταγή Helen Dimi
Υλικά :
4 κολοκυθάκια μπάλες
1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο
4-5 κουταλιές ελαιόλαδο στην γέμιση και 4-5 κουταλιές από πάνω
1/2 κούπα ρύζι Καρολίνα
300 γραμμάρια κιμάς μόσχου
Αλάτι - Πιπέρι
Φύλλα φρέσκου δυόσμου και μαϊντανού
Εκτέλεση
Γέμιση
Σε ένα βαθύ τηγάνι τεφάλ βάζουμε το κρεμμύδι και τον κιμά σε μέτρια φωτιά και τα σοτάρουμε. Προσθέτουμε το ρύζι και σοτάρουμε για λίγο ακόμη,το αλατοπίπερο 1/2 κούπα νερό και τελειώνουμε με τα αρωματικά του. Αφού το κατεβάσουμε από την φωτιά και κρυώσει προσθέτουμε ωμό το ελαιόλαδο.
Ξύνουμε ελαφρά τα κολοκύθια και με ένα κουτάλι αφαιρούμε το εσωτερικό τους. Τα πλένουμε τα αλατοπιπερώνουμε ελαφρά και τα γεμίζουμε προσέχοντας να έχει αρκετή υγρασία η γέμιση ώστε να ψηθεί το ρύζι μας.
Τα τοποθετούμε στην γάστρα ρίχνουμε πάνω τους το υπόλοιπο ελαιόλαδο και 1/2 κούπα νερό ώστε να έχει υγρασία για να διαπερνά μέσα.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου για 1 ώρα περίπου ανάλογα τον φούρνο.
Σερβίρουμε με καρότο σε stick χωρίς λάδι
Καλή επιτυχία!
Zucchini balls with minced meat, a different variety of zucchini very delicious
for our present table !!!
👩Zucchini balls with minced meat👩
Recipe Helen Dimi
Materials:
4 zucchini balls
1 medium onion grated
4-5 tablespoons of olive oil in the filling and 4-5 tablespoons on top
1/2 cup of Carolina rice
300 grams of minced meat
Salt Pepper
Leaves of fresh bivalve and leafy
Implementation
Stuffing
In a deep frying pan, put the onion and mince on medium heat and sauté. Add the rice and saute for a little while, salt the salt 1/2 cup water and finish with its flavors. Once it has been removed from the heat and cooled, add olive oil.
Grate the pumpkins gently and with a spoon remove the interior. Wash them and pepper them lightly and fill them with care that the filling is enough moist to cook our rice.
Place them in the hat and pour the remaining olive oil and 1/2 cup of water so that it has moisture to penetrate through.
Bake at 180 degrees for about 1 hour depending on the oven.
Serve with carrot in stic without oil
Good luck!
Η μετάφραση έγινε από την Google translation
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
👩🍳Κολοκυθάκια μπάλες με κιμά👩🍳
Συνταγή Helen Dimi
Υλικά :
4 κολοκυθάκια μπάλες
1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο
4-5 κουταλιές ελαιόλαδο στην γέμιση και 4-5 κουταλιές από πάνω
1/2 κούπα ρύζι Καρολίνα
300 γραμμάρια κιμάς μόσχου
Αλάτι - Πιπέρι
Φύλλα φρέσκου δυόσμου και μαϊντανού
Εκτέλεση
Γέμιση
Σε ένα βαθύ τηγάνι τεφάλ βάζουμε το κρεμμύδι και τον κιμά σε μέτρια φωτιά και τα σοτάρουμε. Προσθέτουμε το ρύζι και σοτάρουμε για λίγο ακόμη,το αλατοπίπερο 1/2 κούπα νερό και τελειώνουμε με τα αρωματικά του. Αφού το κατεβάσουμε από την φωτιά και κρυώσει προσθέτουμε ωμό το ελαιόλαδο.
Ξύνουμε ελαφρά τα κολοκύθια και με ένα κουτάλι αφαιρούμε το εσωτερικό τους. Τα πλένουμε τα αλατοπιπερώνουμε ελαφρά και τα γεμίζουμε προσέχοντας να έχει αρκετή υγρασία η γέμιση ώστε να ψηθεί το ρύζι μας.
Τα τοποθετούμε στην γάστρα ρίχνουμε πάνω τους το υπόλοιπο ελαιόλαδο και 1/2 κούπα νερό ώστε να έχει υγρασία για να διαπερνά μέσα.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου για 1 ώρα περίπου ανάλογα τον φούρνο.
Σερβίρουμε με καρότο σε stick χωρίς λάδι
Καλή επιτυχία!
Zucchini balls with minced meat, a different variety of zucchini very delicious
for our present table !!!
👩Zucchini balls with minced meat👩
Recipe Helen Dimi
Materials:
4 zucchini balls
1 medium onion grated
4-5 tablespoons of olive oil in the filling and 4-5 tablespoons on top
1/2 cup of Carolina rice
300 grams of minced meat
Salt Pepper
Leaves of fresh bivalve and leafy
Implementation
Stuffing
In a deep frying pan, put the onion and mince on medium heat and sauté. Add the rice and saute for a little while, salt the salt 1/2 cup water and finish with its flavors. Once it has been removed from the heat and cooled, add olive oil.
Grate the pumpkins gently and with a spoon remove the interior. Wash them and pepper them lightly and fill them with care that the filling is enough moist to cook our rice.
Place them in the hat and pour the remaining olive oil and 1/2 cup of water so that it has moisture to penetrate through.
Bake at 180 degrees for about 1 hour depending on the oven.
Serve with carrot in stic without oil
Good luck!
Η μετάφραση έγινε από την Google translation
Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες μας στο fasebook!
You will also find us at the following links!
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/
https://www.facebook.com/kos.s.5661
https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/
©® (Greek Diet Foods & X X XL Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.
https://greekdietfoods.blogspot.com/
(Greek Diet Foods & X X XL Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου