Γαλέος με λαχανικά και σάλτσα σόγιας - Gale with vegetables and soy sauce

Αγαπάμε την γεύση από ψάρι και ξέρουμε καλά την ωφέλεια του.

Σήμερα τα έκανα με διαφορετικό τρόπο για να ξεφύγω απο το ψητό ή τηγανητό.
Σε συνδυασμό με τις πιπεριές και το ψημένο σουσάμι,που δίνουν έντονη αρωματισμένη γεύση είναι τρέλα!

💘Γαλέος με λαχανικά και σάλτσα σόγιας  💘
Συνταγή Μαρία Καρανικόλα

Υλικά :

4 ρόδες γαλέου χωρίς το μεσαίο κόκκαλο
( μπορούμε να βάλουμε οποίο ψάρι θέλουμε φιλέτο πάντα )
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά πράσινη
1 πιπεριά κίτρινη
1 κρεμμύδι  μεγάλο
2 σκελίδες σκόρδου
1 ποτήρι soy sauce
100 γραμμάρια λάδι σόγιας
Αλάτι πιπέρι
Λίγο σουσάμι καβουρδισμένο προαιρετικά για το σερβίρισμα..

Εκτέλεση:

Κόβω τις πιπεριές το κρεμμύδι και το σκόρδο σε λωρίδες
Πλένω βάζω αλάτι πιπέρι στο ψάρι ..
Σε ένα γουόκ βάζω το λάδι να κάψει και σοτάρω τα λαχανικά, μόλις μαραθούν προσθέτω το ψάρι και το αφήνω 5 λεπτά σκεπασμένο.
Έπειτα προσθέτω τη soy sauce και χαμηλώνω τη φωτιά για 10 λεπτά περίπου να εξατμιστεί η σάλτσα μου.
Σερβίρω ζεστό με σουσάμι καβουρδισμένο!
Καλή επιτυχία!

💘Gale with vegetables and soy sauce 💘
Recipe Maria Karanikola

We love the taste of fish and we know well its benefits.
Today I did it differently to get away from the roast or fried.
Combined with peppers and roasted sesame seeds, which give a strong flavored flavor is madness!

Materials:

4 galley wheels without the middle bone
(we can put which fish we want fillet always)
1 red pepper
1 green pepper
1 yellow pepper
1 large onion
2 cloves of garlic
1 glass of soy sauce
100 grams of soybean oil
Salt Pepper
A little sesame roasted optionally for serving ..

Implementation:

I cut peppers onion and garlic in strips
I wash salt pepper in fish ..
In a wok I put the oil to burn and saute the vegetables, as soon as they wither add the fish and leave it for 5 minutes covered.
Then add the soy sauce and lower the heat for about 10 minutes to evaporate my sauce.
Serve hot with sesame roasting!
Good luck!

Θα μας βρείτε και στους κάτωθι συνδέσμους που είναι η ομάδα μας,και οι σελίδες  μας στο fasebook!

ΟΜΑΔΑ
https://www.facebook.com/groups/Aposimeradiatrofimenoukaifantasia/

https://www.facebook.com/kos.s.5661

https://www.facebook.com/diatrofimenoukaifantasia/

You will also find us at the following links!

Η μετάφραση έγινε από την Google translation

©® (Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! )Απαγορεύεται η αναδημοσίευση υλικού από αυτό το ιστολόγιο. Οποιαδήποτε αναδημοσίευση της παρούσας σελίδας  πρέπει να έχει την έγγραφη άδεια μας, να φέρει την υπογραφή μας, και την ταυτότητα του ιστολογίου.   
https://greekdietfoods.blogspot.com/ 
(Greek Diet Foods & X X XL  Cooking! ) Helen Dimi & Maria Καρανικόλα